THE guide to restaurants and gourmet addresses in Aix-en-Provence and surroundings!

Natacha et Ronan Duffait vous partagent une savoureuse cuisine fait maison aux saveurs de Provence et un art de vivre transmis de génération en génération, dans cette institution au sein du village de Beaurecueil. Le restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et une décoration charmante, au pied de la montagne Sainte-Victoire. Quelques exemples de compositions : oeufs pochés à la crème de truffes, pièce de boeuf sauce paul cezanne, soufflé glacé à la figue...Un vrai régal pour les palais ! Elégant patio et accueil professionnel.

Nadia et Ernest reprennent en 2022 le restaurant familial distingué d'une étoile au Michelin, qui a vu passer trois générations de femmes cuisinières ! Au cœur du Luberon, Nadia vous propose une cuisine libre, créative et savoureuse. Les menus proposés, basés sur une matière végétale et marine essentiellement, évoluent au fil des saisons avec les produits des potagers, des cueillettes et de la pêche. Ernest, autodidacte et passionné, vous propose son panel de vins et d'elixirs accordés à la cuisine de sa compagne. Savourez une expérience gastronomique unique, au sein d'un lieu régénérateur !

The breathtaking view from the heights of Ansouis, a hilltop village in South Luberon. Arthur and Nicolas, young local friends who have worked at good regional restaurants, have given a new lease of life to this establishment nestled in the fortified walls of the old castle — an old stone atmosphere guaranteed. At the table, they offer traditional Mediterranean cuisine, made daily with good products. A small paradise only 40 minutes from Aix.

Face à la montagne Sainte-Victoire et non loin du château de Grand Boise et son domaine viticole, le Bistrot Grand Boise vous propose une cuisine raffinée à base de produits frais, dans une ambiance chaleureuse et professionnelle. Large choix de vins de qualité qui s'accordent à merveille avec les plats, pour une dégustation enivrante ! Filet de lieu noir, carré d'agneau, côte de bœuf Limousine... Et un panel de desserts gourmands, dont le fameux pain perdu au caramel beurre salé. Belle terrasse en extérieur ouverte dès les beaux jours.

Véritable cabinet de curiosités, le restaurant a été conçu par de talentueux architectes : profitez d'une pause gustative au sein d'un décor élégant et végétal aux multiples facettes. Le principe essentiel des gérants : le partage ! Au menu : de savoureux tapas, des planches alléchantes, de délicieuses assiettes (tataki de thon, burger à l'italienne, linguine tartufata...), des desserts gourmands, quelques cocktails et une carte de vins de qualité. Cuisine fait maison à base de produits frais, bio et locaux.

Les recettes à base de produits frais, poissons sauvages, légumes du jardin ou de maraîchers locaux, œufs du poulailler, viande de petits producteurs... Une cuisine fraîche et inventive servie par le chef Antonin Wishart et sa jeune brigade dans une ambiance chaleureuse. Coup de cœur pour les poissons, cuisinés à merveille, et les jus corsés, succulents, si vous optez pour la viande. Desserts au diapason, gourmands et maîtrisés. Très belle carte de vins.

Enjoy a good ice cream comfortably seated on the terrace, a stone's throw from the Basilica of Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. Founded in 1982 in Miramas-le-Vieux, Maison Le Quillé has enjoyed a reputation of excellence for over forty years. Its know-how: authentic handmade ice creams, made daily with products selected for their taste quality (hazelnuts from Piedmont, pistachios from Sicily, pistachios from Sicily, vanilla from Madagascar...). “Full fruit” sorbets contain at least 40% fruit harvested at maturity, and even the toppings and decorations are homemade!

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The gourmet break. A simple and warm atmosphere for this coffee shop whose name, Vanim, is Anthony's surname in Chinese. The latter, as good at cooking as in drinks, offers specialty coffees whose origins change regularly, served as an espresso or latte (vegetable milk option), as well as non-caffeinated drinks (matcha, chai, tea, infusions...). Home-made pastries (cookies, cinnamon rolls, brownies...) and savory offerings (sando-type sandwiches, quiches, fine pies...) come in handy. Accessible sockets and free wifi allow you to work with complete peace of mind.

Generous and inspired cuisine. In the heart of the village, Rémy Villani concocts, at affordable prices, a traditional menu in which fresh and local products lead the way. Rossini beef fillet with fresh foie gras and Madeira sauce has many emulators, as do homemade Profiteroles. Intimate room in winter and, for summer, shaded terrace under the large chestnut trees.

The refined charm of a country hotel-restaurant. In the heart of the green plain north of Aix, this family establishment is located in an 18th century sheepfold^E century surrounded by centuries-old pine trees. The restaurant, open to all, offers inventive cuisine inspired by Provence, whose menus evolve naturally with the seasons. An enchanting setting, as pleasant for a meal as for an event
festive or professional.

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The pleasure of pralines in a healthy and handmade version. Remembering the scrunchies that were once sold on the beaches of Provence, especially in Cassis where they opened their first store, Arnaud and Céline created Monsieur Praline. Their credo: keep the spirit of the gluttony of yesteryear by considerably reducing the quantity of sugar (only 33% of unrefined brown cane sugar), by varying nuts and by creating original recipes, all without additives. A tip: go and have a snack!

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The taste of sweet Provence. In 1920, Ernest Guillet created La Nougaterie du Roy René in Aix, a small confectionery workshop in the purest local tradition. Since then, La Confiserie du Roy René, which is the heir to it, has perpetuated the know-how of calissons d'Aix, nougats de Provence, fruit jellies and a multitude of other delicacies. The ancient spa town now has three shops. As for sweets, they are more rooted than ever in the regional territory.

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Calissons have a remarkable taste and finesse. Founded in 1874 by a Swiss confectioner, Maison Parli, a venerable institution in Aix, celebrates its 151st anniversary^E year in 2025. Her secret? Full control of the calissons manufacturing cycle, which begins with the confection of the fruits, on site, using ancestral methods. The dough, rich in almonds and sweetened with fruit syrup, is ground with ancient granite rolls that preserve the texture of the ingredients. In 2022, 3,000 almond trees were planted on 10 ha cultivated organically in Ventabren, reflecting the company's desire for permanent improvement.

Atelier de fumage artisanal dans le Luberon, la Saumoneraie respecte la grande tradition du saumon fumé depuis 1998. Chaque saumon est traité individuellement, sélectionné frais, salé à sec au sel de Guérande  « nature & progrès », et délicatement fumé à froid au bois de hêtre, sans additif ni conservateur. Le résultat est un grand saumon, au goût inimitable. L'établissement propose également une gamme de saumons fumés et marinés : pastis fenouil, bourbon poivre, vodka aneth ; ainsi qu'un éventail de produits d'épicerie fine de qualité : soupe de poisson de roche, brandade, caviar français, vins...

The creations of professional artisans. At Maison Bergèse, everything is homemade with by a whip! Sébastien, a cook and pastry chef, took over from his father to keep alive, with his mother Françoise, this family adventure that began in 1992 and whose key word is craftsmanship. A natural sourdough created 25 years ago brings its aromas to homemade breads, in particular the “Alpillette” baguette. Do not miss the sacristan, the star delicacy of the house, and the tasty savory proposals at noon.

Discover the fascinating world of pistachios. This store extends a beautiful project to reintroduce pistachios in Provence, set up in 2018 by a collective of enthusiasts around Olivier Baussan, president of the Terrégion de Provence group. After a first space in Valensole, make way to the center of Aix for a trip to the Mediterranean around the “walnut that smiles”. Pistachios, roasted on site, are revealed through a movie, a variety menu and numerous specialties to enjoy or cook.

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The art of roasting. Mathieu Taborcia is certainly a chocolate maker — and what a chocolate maker! —, but also a roaster. His shop, established in the village of Lambesc, is one of the few in Provence to offer bean-to-bar chocolate, an expression that means “from the bean to the bar”: he works with different origins of cocoa whose beans he roasts himself. However, if aromas begin to form during fermentation, it is this stage that gives chocolate its characteristic taste. The craftsman's paw does the rest.

A few steps from La Rotonde and Cours Mirabeau, the establishment, which is both a restaurant, a grocery store and a caterer, offers tasty Korean cuisine, prepared with fresh produce. Let yourself be tempted by the famous traditional dishes: such as bibimbap, kimbap and japchae, pokébowl, tteokbokki, sushi burrito... For dessert, you can choose between frozen mochi, hotteok or bungeo-ppang. Many Korean products are for sale on site. Delivery possible.

Handcrafted quality since 1959. This brand, which has been passed on from father to son — already three generations, currently with Damien and Mégane at the helm — continues to seduce the people of Aix, and for good reason: charcuteries and small “fresh homemade” dishes are concocted with French pork and old-fashioned know-how. An institution!

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L’environnement Situé à l'entrée du pôle de commerces de bouche du Marché Aixois créé en 1985 entièrement repensé et rénové en 2020, Le Jardin des Sens offre désormais un écrin à la hauteur de son contenu.

Les produits Patrick Olives le patron expérimenté (plus de 30 ans de métier) de ce temple du goût n’a de cesse de chercher les meilleures provenances pour satisfaire une clientèle exigeante et épicurienne. Ses étals regorgent de pépites dans toutes les gammes de produit.

L’accueil En trois mots : disponibilité, amabilité et compétence. Et si vous ne trouvez pas une variété de fruit ou de légume pour réaliser votre recette, n’hésitez pas, demandez à Patrick : il fera tout pour vous satisfaire.

The place to live. In the heart of Luberon, this wine estate is also a multifaceted and immersive space that offers tastings, cellar visits, and a 500 m² concept store.², concerts... A desire of the founder, Paul Dubrule, pioneer of wine tourism. Organic wines, from 36 ha of vineyards, come in several ranges and colors: delicate and structured whites, balanced and fruity rosé, long-lasting reds with tight tannins. The estate also sells its organic olive oils.

Acquis par Philippe Kessler en 2001, le domaine est modernisé afin d'améliorer la qualité des vins. Le travail de mise en valeur est aujourd'hui poursuivi par son épouse Sophie Kessler-Matière et son fils Thomas. Ces derniers sont engagés dans des démarches particulièrement respectueuses de l'environnement, ce qui leur a valu la certification « Haute Valeur Environnementale » de niveau 3 pour tous leurs produits. Les cuvées phares pour la partie domaine sont Clos Victoire et Rocher Rouge. Côté oliveraie vous y découvrirez quatre sélections d’huiles d’olive aux saveurs uniques.

Le plaisir et la convivialité d’une table vigneronne. Chaque année d’avril à septembre, ce restaurant éphémère ouvre ses portes au cœur des vignes du domaine Figuière, que la famille Combard conduit avec passion depuis plus de trente ans. Sébastien, cousin des propriétaires, y propose une cuisine de saison fraîche, colorée et ponctuée d’inspirations du monde entier. Ses créations s’accordent parfaitement avec les vins bio élaborés sur place
(AOP Côtes de Provence et IGP Méditerranée). Réservation plus que conseillée !

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Ce petit domaine authentique, construit autour d’un ancien ermitage, est bichonné par Christian Valensisi, ardent défenseur du travail à l'ancienne. Ses vins frais et vifs sont en vente au domaine ou chez le primeur du village.

Situé à Lourmarin, le vignoble de Château Fontvert, exploité par une seule et même famille huguenote depuis plus de trois siècles, a su conserver les exigences et le goût du travail soigné de sa famille fondatrice. Orienté vers la production d’une vendange saine et de qualité, dans une optique de préservation de l’environnement, le domaine travaille la totalité du vignoble en agriculture biologique et biodynamie. Couvrant une vingtaine d'hectares ; syrah, grenache, mourvèdre, vermentino et grenache blanc s’y expriment pleinement pour donner naissance à des vins d’exception !

Traditional wines and olive oils. On the sunny terraces and hillsides of southern Luberon, this vineyard was founded in 1998 by Louis-Michel Brémond, agricultural engineer and oenologist, within the family farm property. The vines, managed with respect for the natural environment and cultivated organically since 2008, produce wines of great finesse that fully express the land. On the oil side, 600 olive trees, mainly of the Aglandau variety, share with the vineyard the sweetness of this enchanting site.

The magic of Léoube, in one of the most beautiful protected sites in Europe. Since its purchase 25 years ago, this prestigious wine estate, whose vineyards and olive trees flow down to the sea, has been managed with respect for the environment. During sunny days, Café Léoube, located on Pellegrin Beach, allows you to extend the experience around an authentic southern table where the estate's productions are queen: wines in all three colors of course, but also extra virgin olive oil or fruits and vegetables harvested in the orchard and vegetable garden.

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Sylvain Hoesch rejoint le domaine après ses études d’œnologie, fort de sa solide expérience dans des domaines de renommée à l'étranger. Il gère aujourd'hui le vignoble avec autant de rigueur et d’exigences qualitatives que son père. « Qualité et non quantité» est un principe fondamental du domaine. Le vignoble est travaillé suivant les principes de l'agriculture biologique. Tous ces éléments, ajoutés au microclimat particulier et à la richesse du sol, participe à l'élaboration de cuvées d'exception. Le domaine produit également une huile d'olive de qualité.

Consistent quality. In this family estate created in 2005 on the heights of Rognes, between the Trévaresse and Costes chains, independent winemakers Christian and Mireille Bastard work their vines in a traditional and environmentally friendly way. Vinification is done in a modern cellar, in stainless steel tanks or oak barrels depending on the vintage. Fine and elegant rosés, lively and aromatic whites, powerful and silky reds: sure values that express their land.

Ici, l'approche est différente d'un caviste traditionnel : la sélection est organisée par occasion de consommation et gamme de prix, au travers d'encadrement aux couleurs "pop". Par exemple, pour des "plaisirs du quotidien" à moins de 8€ : c'est le orange qu'il vous faut ! L'établissement vous propose un large choix de cuvées d'artisans vignerons, à travers plus de 450 références, bio pour la plupart. Les différents membres de l'équipe se dévoilent, pour mieux vous conseiller : ils vous partagent leur passion et leur expérience du vin, à travers des anecdotes propres à chacun ! Vente en ligne.

Recharge your batteries in an exceptional institute. On the shores of Rènecros Bay, the wellness center of the 5* Thalazur Bandol-Île Rousse hotel offers the best of thalassotherapy, in the immediate vicinity of the sea, and the spa with a complete range of face and body treatments. These are made with Origine products, a Provençal brand based in Gémenos, and Carita, a prestigious French beauty brand with an international reputation. A break to (yourself) for a few hours or during a 100% relaxing stay on site.

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The poetic beauty of genuine designer jewelry. Andreline, founder of Saoya, started in 1991 with unique pieces made from natural roses. Immediate success! Since then, numerous other inspirations, from nature and cultures around the world, have enriched the creations that Andreline is now developing with her daughter Emma. Each collection is represented by necklaces, bracelets, earrings, earrings, brooches, rings and pendants,
and comes in several colors.

Feeling like a chef. For more than fifty years, Morcrette has been Ali Baba's cave of tableware for all food lovers. The vast store space — no less than 200 m² — combines cookware and pastry utensils, cooking equipment, cooking equipment, logs, logs, carafes, jugs, coffee makers, teapots, robots and other small household appliances. In case of doubt, a competent team is there to provide advice. Customers say it: at Morcrette, when you look, you find!

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Besoin d’une parenthèse de détente ? Ce salon dédié au bien-être est spécialisé dans le massage thaï traditionnel. Très ancien et fondé sur les lignes d’énergie du corps, celui-ci favorise notamment élimination du stress, revitalisation de l’organisme et amélioration de la digestion. L’équipe diplômée propose aussi des massages aux huiles bio, de la réflexologie crânienne et plantaire, et même un soin pour les femmes enceintes. Tarifs : de 50 € pour 30 min (duo 80 €) à 105 € pour 90 min (duo 185 €).

La boutique Cet écrin a été pensé comme la bastide de la grand-mère de Magali, qui l’a inspirée dans la création de ses parfums d’exception. Vivez une expérience olfactive inédite en composant votre bougie parfumée sur-mesure, en personnalisant votre savon ou en créant votre bouquet de fleurs séchées parfumées.‍

Les produits naturels Fabriqués artisanalement en Provence, Rose et Marius a reçu le Label des Artisans d’Art pour l’excellence de ses créations. L’eau de parfum au Vin Rosé est un grand classique. Cette fragrance est déclinée en diffuseur de parfum pour la maison sans alcool à base d’huile bio, en crème parfumée pour le corps, en savon solide ou en gel hydro alcoolique.

Combining style and ethics. NATIVES is a multi-brand store far removed from fast fashion. The selection, as sharp as it is eclectic, is the work of Jeanne, passionate about new trends and eager to participate actively in the ecological transition in fashion. After a first store opened in 2021, a little sister was born just across the street for shoes and leather goods.

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La création contemporaine au cœur des vignes. Christian Le Dorze a deux passions : le vin et l’art. En 2017, il a racheté et rénové avec sa fille Victoire le Château Bonisson, à Rognes (p.94). Dans la foulée, ce grand collectionneur a lancé le Bonisson Art Center, dédié à l’art contemporain sous toutes ses formes. Dans les anciens chais, le centre occupe 300 m2, avec quatre salles ouvertes sur les jardins. Un lieu superbe où les expositions d’artistes de renommée internationale sont en accès libre !

Eco-responsible fashion and a radiant welcome. In the heart of the village of Fuveau, this charming consignment shop, which has just been renovated vigorously, offers a sharp selection of second-hand clothing for women and teens. The magic has been happening since 2016 thanks to Malou, an outstanding consultant who, after working in the world of luxury, takes care of trends, seasons and the development of her clients. You can also find in store: jewelry or handmade bags, decorative items and other accessories from local designers. A feminine, intimate and joyful cocoon for all styles and budgets.

Combining contemporary art with the charm of an 18th century mansion^E century and inspired cuisine in the heart of the Mazarin district. The six exhibition rooms and the 500 m² garden host three exhibitions per year, highlighting artists who question the current world. For foodies, the pop-up restaurant Galliwet Kitchen invites a chef in residence every summer. A perfect stop to combine culture and flavors in an enchanting setting.

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Celebrating the museum's 10th anniversary! Near the center of Aix, this space of flavors and knowledge overlooks the manufacturing workshops of the Roy René Confiserie. For its anniversary, the Calisson Museum is offering brand new digital tools in order to offer visitors a renewed immersive experience. It's the whole story of the almond from Provence and the famous candy that comes back to life in the superb building, labeled Mediterranean Sustainable Building and located in the heart of an almond garden managed in an agroecological way. A fun, gourmet and responsible place, as pleasant as ever to roam around with the family.