Château Bonisson
AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
Rognes
Address listed free of charge by the Sesame Guide, in accordance with the
en accord avec la brand quality charter.
In the same establishment 📍
No items found.
⚙️ Sheet updated on
4/12/2023
Address listed free of charge by the Sesame Guide, in accordance with the
en accord avec la brand quality charter.
L’authenticité d’un lieu dédié au vin et à la création. En 2017, la famille Le Dorze est tombée sous le charme de ce domaine construit autour d’une bastide du XVIIIe siècle, dont la terrasse à l’italienne surplombe un vignoble cerné de bois et une colline de chênes centenaires. D’importants travaux ont notamment permis de construire un chai de vinification superbe, équipé pour exprimer le meilleur du terroir. Il a accueilli ses premières vendanges en septembre dernier.
La complémentarité entre père et fille : Christian Le Dorze s’occupe du Bonisson Art Center, tandis que Victoire a la responsabilité du domaine qu'elle conduit en bio.Découvrir au caveau les trois collections de vin dans les trois couleurs : « La cuvée B » délicate et élégante, « La Petite Causerie » fraîche et gourmande, et enfin « Abstraction » dont le rosé haut de gamme, élevé en fût de chêne, sera bientôt rejoint par un blanc et un rouge sortant des sentiers battus.
La programmation culturelle et festive dans les vignes : musique, lectures, dîners de chefs…
Culture certifiée bio
Cuvées en rouge — 14€ à 22,50€
Cuvées en rosé — 11,50€ à 29,50€
Cuvées en blanc — 11,50€ à 17,50€
Ecocert supports numerous actors in the deployment and promotion of sustainable practices through certification, advice and training. Committed to organic farming since its inception, Ecocert has extended its action to numerous sectors.
The brand Vineyards & Discoveries obtained in May 2013 by the Pays d'Aix, focuses on reception, availability and advice. The members of this brand are true local ambassadors who offer you an experience based on wine, gastronomy and culture in any season.
