En cliquant sur « Accepter », vous acceptez le stockage de cookies sur votre appareil pour améliorer la navigation sur le site et analyser l'utilisation du site. Consultez notre politique de confidentialité pour plus d'informations.

Scones aux chocolats blanc et noir

Recette signée Frédéric Flu, de la Boulangerie Les Gourmets à Saint-Cyr-sur-Loire

Scones aux chocolats blanc et noir
🍽️ Pour
4
convives
⏱️
10 minutes
de préparation
🔥
15 minutes
de cuisson
de marinade

Ingrédients

· 800 g de farine
· 85 g de sucre
· 35 g de poudre levante
· 5 g de sel
· 100 g de miel de Touraine
· 800 g de crème liquide
· 230 g de pépites de chocolat blanc    
· 230 g de pépites de chocolat noir

Étapes

Mélanger dans un cul de poule la farine, le sucre, la poudre levante et le sel.

Bien mélanger puis ajouter la crème liquide, le miel de Touraine et le chocolat blanc et noir.

Mélanger délicatement et c'est prêt.

Mettre sur une plaque de cuisson environ 100 g de la préparation posée grossièrement (environ 11 scones par plaques).

Préchauffer le four à 160°C.

Mettre au four pendant environ 15 mn.

Après refroidissement vous pouvez le napper de chocolat noir.

Millésime :
2019
Partager la fiche
logo facebook

Quelques autres

Dessert

s...

Voir toutes les recettes

Articles qui pourraient vous intéresser

Voir tous les articles

Adresses gourmandes recommandées dans votre région

Illustration pour Aix-en-Provence : la rotonde

Pays d'Aix & Provence

Clocher de Saint-Tropez

Var & Provence

Château en Touraine - Val de Loire

Touraine - Val de Loire