Le Frelon d'Or
Cuisine gastronomique
Fuveau
Réserver une tableAdresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
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⚙️ Fiche mise à jour le
11/9/2023
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
Le chef brésilien Rodrigo Augusto Silva compose, dans ce lieu chaleureux ouvert avec sa compagne Marie Matulic, une partition goûteuse, colorée et subtilement métissée. Le raffinement de la cuisine française s’y conjugue avec la vivacité de touches venues d’Amérique du Sud, d’Espagne ou d’Asie, le tout dans une démarche éco-responsable. La carte change chaque semaine ! Ne manquez pas la parfaite formule du midi et la carte éphémère, plus gastronomique.
Maître Restaurateur, Collège Culinaire de France
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Le Collège Culinaire de France est une institution de référence de la culture gastronomique française, dont la mission est de représenter, valoriser et transmettre le patrimoine culinaire artisanal à travers la diversité, la tradition et l’innovation. Elle incite à explorer toutes les cultures culinaires du monde.
Le titre de Maître Restaurateur garantit que l’ensemble de la carte est faite maison à partir de produits bruts et acquis essentiellement frais. Le titre de Maître Restaurateur est le seul délivré par l’état pour la restauration française.
Formule déj. (sauf sa) — 29€
Plat du jour déj. (sauf sa) — 21€
Menus — 53€ • 81€
Menu enfant — 19€
Plats à la carte dès — 28€
