Ferme Auberge Terre de Mistral
Cuisine bistronomique, créative, méditerranéenne
On y va pour 🚶
Le domaine Terre de Mistral est à la fois un domaine viticole et oléicole, un centre d’art, un restaurant, un producteur de fruits et de légumes et un éleveur de porcs et de volailles. Un concept rare qui en fait une adresse incontournable.
L’assiette Autour des bons produits du domaine et du potager, le nouveau Chef Alessio Ugo, d’origine italienne, vous propose une cuisine créative méditerranéenne.
La boutique Vins et huiles d’olive du domaine, produits du terroir, épicerie fine, produits de beauté, senteurs… Difficile de résister.
On aime ❤️
La vue panoramique sur la montagne Sainte-Victoire.
Les soirées dîner-concert deux fois par mois de mai à août.
La belle salle de séminaire à l’étage entièrement équipée.
Références
1 toque au Gault&Millau, Bienvenue à la Ferme, Label Qualité Tourisme, Vignoble certifié Haute Valeur Environnementale
Marques & Labels 🏅
Tous les restaurants mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine majoritairement « fait maison » selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Les restaurateurs Tables 13 s’engagent à pratiquer une cuisine inspirée de la Provence, de la Camargue et de la Méditerranée, faite sur place, valorisant principalement des produits frais, de saison et locaux.
La marque Vignobles & Découvertes obtenue en mai 2013 parle Pays d’Aix porte sur l’accueil, la disponibilité et le conseil. Les membres de cette marque sont de vrais ambassadeurs locaux qui vous proposent en toute saison de vivre une expérience autour du vin, de la gastronomie et de la culture.
La certification Haute Valeur Environnementale du ministère de l’agriculture et de l’alimentation permet d'attester que les éléments de biodiversité sont très largement présents sur l'exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l'environnement est réduite au minimum.
Les prestations
Budget 💳
On y trouve 📋
On y trouve 📋
Formule déj. (sauf we) — 17,50€
Menu — 31€
Plats à la carte dès — 12€
Menu dîner-concert — 41€
