Le terroir sous toutes ses formes. À 15 km d’Aix, Terre de Mistral est à la fois un domaine viticole et oléicole, une ferme auberge et une boutique. En cuisine, les saisons commandent, le chef Baptiste Donat fait le reste ! Il propose une carte créative et raffinée, construite autant que possible autour des produits de la ferme et du potager. Le tout est situé dans une plaine scandée par les vignes et dominée par la silhouette massive de la Sainte- Victoire.

Les excellents accords entre les mets et les cuvées du domaine, proposés à prix doux.
Les événements — Estivales Vinômusic, vernissages, marché de Noël… — et les ateliers — Création de rosé, Casino des vins, Vinotarium… —, toute l'année.
Les huiles d’olive en « fruité vert » ou « olives maturées », très aromatiques, disponibles en boutique avec les vins et d’autres produits du terroir provençal.
Dès 19 h, en fin de semaine, décompresser de sa journée en dégustant un vin de la large carte du domaine, accompagné de tapas de saison concoctés sur place.

Formules déj. (sauf we) — 19,50 € · 25 €
Plats à la carte dès — 24 €
Menu enfant — 14 €

Fait maison, Maître Restaurateur, Collège Culinaire
de France, Teritoria, Vignobles & Découvertes