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terrasse dimanche midi végétarien accès handicapé

Ferme Auberge Terre de Mistral

Cuisine bistronomique

Rousset

Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.

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⚙️ Fiche mise à jour le
3/6/2024

Ferme Auberge Terre de Mistral

Cuisine bistronomique

Rousset
Route du Regagnas, CD 56B
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04 42 29 14 84
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vhwxpbtcd
No items found.

On y va pour 🚶

La polyvalence. À 15 km d’Aix, Terre de Mistral est à la fois un domaine viticole et oléicole, une ferme auberge et une boutique. En cuisine, les saisons commandent, le chef Baptiste Donat fait le reste ! Il propose une carte créative et raffinée, construite chaque fois que c’est possible autour des produits de la ferme et du potager. Le tout est situé dans une plaine scandée par les vignes et dominée par la silhouette massive de la Sainte-Victoire.

On aime ❤️

Les accords mets et vins, réalisés autour des 14 cuvées du domaine portant chacune les prénoms des membres de la famille : Simone, Zaello, Malou, Sergio, Rosalie, Antoine, Anna…

Les événements toute l’année avec un beau programme extérieur en été : soirées musicales « Estivales Vinômusic », vernissages à chaque saison, marché de Noël…

Les huiles d’olive en « fruité vert » ou « olives maturées », très aromatiques, à acheter dans la boutique avec les vins et d’autres produits du terroir provençal.

Références

Budget 💳

Le Tour des Terroirs

On y trouve 📋

Formule déj. (sauf we) — 19,50 €

Menu enfant — 14 €

Plats à la carte dès — 22 €

Marques & Labels 🏅

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Fait maison

Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.

Fleche
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Table 13

Plus de 150 restaurants Tables 13 répartis sur les Bouches-du-Rhône s’engagent à pratiquer une cuisine inspirée de la Provence, de la Camargue et de la Méditerranée, faite sur place, valorisant des produits frais, de saison et locaux.

Fleche
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Vignobles & Découvertes

La marque Vignobles & Découvertes obtenue en mai 2013 parle Pays d’Aix porte sur l’accueil, la disponibilité et le conseil. Les membres de cette marque sont de vrais ambassadeurs locaux qui vous proposent en toute saison de vivre une expérience autour du vin, de la gastronomie et de la culture.

Fleche
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Qualité Tourisme

Qualité Tourisme™ est une marque attribuée aux professionnels du tourisme pour la qualité de leur accueil. Leurs prestations sont régulièrement soumises à un contrôle inopiné et indépendant.

Fleche
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Bienvenue à la Ferme

Bienvenue à la Ferme est une marque commerciale française des Chambres d'agriculture. Il s'agit du premier réseau national de producteurs fermiers et d'accueil touristique dans les fermes par les agriculteurs français.

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Collège Culinaire de France

Le Collège Culinaire de France est une institution de référence de la culture gastronomique française, dont la mission est de représenter, valoriser et transmettre le patrimoine culinaire artisanal à travers la diversité, la tradition et l’innovation. Elle incite à explorer toutes les cultures culinaires du monde.

Fleche
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Maître Restaurateur

Le titre de Maître Restaurateur garantit que l’ensemble de la carte est faite maison à partir de produits bruts et acquis essentiellement frais. Le titre de Maître Restaurateur est le seul délivré par l’état pour la restauration française.

Fleche

Les prestations

On y trouve 📋

On y trouve 📋

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⚙️ Fiche mise à jour le
3/6/2024
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