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Sushis zzz

Kaiseki by Château de la Gaude

Gastronomique, japonais

Aix-en-Provence
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⚙️ Fiche mise à jour le
25/7/2022

Kaiseki by Château de la Gaude

Gastronomique, japonais

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Aix-en-Provence
(
km d'Aix-en-Provence)
km de Tours)
🕔
19h › 21h30 — ma · me · je · ve · sa
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On y va pour 🚶

A côté de la table étoilée le Art, ce restaurant gastronomique propose une cuisine élégante et osée aux alliances explosives ! Les Chefs Matthieu Dupuis Baumal et Kazunari Noda allient leurs talents pour nous faire voyager à travers la dégustation de leurs compositions modernes aux notes nippones et européennes... Un délice. Un espace lounge, plus cosy, permet de déguster une street food japonaise avec une carte complète de mets traditionnels et revisités : sushis, makis, edamame... Une véritable envolée gustative !

On aime ❤️

Références

Marques & Labels 🏅

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Fait maison

Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.

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Guide MICHELIN

Créé en 1900 par les frères André et Edouard Michelin le très influent Guide MICHELIN valorise les restaurants qui s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison. Le bib gourmand récompense les meilleurs rapports qualité-prix, l’assiette une cuisine de qualité, et les étoiles, de 1 à 3, une cuisine d’une grande finesse, une cuisine d’exception ou une cuisine unique.

Les prestations

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Menus dîn. — 95€ · 157€

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25/7/2022

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