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La Bonne Mère

Pizzeria

Aix-en-Provence
04 58 28 11 60
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Retrouver à Aix les recettes qui ont fait le succès de La Bonne Mère à Marseille. Cette pizzeria a séduit les journalistes les plus pointus, et pour cause : la pâte légère et croustillante au levain naturel – c’est rare ! – est garnie d’excellents produits, avant une cuisson en bonne et due forme au feu de bois. Sauce préparée avec des tomates San Marzano, pistou broyé chaque matin au pilon avec basilic et ail frais, fromages et charcuteries venus d’Italie ou sélectionnés par des artisans aixois… : le secret, ici, c’est la qualité. Petite terrasse très agréable aux beaux jours.

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Texte rédigé et image récupérée à partir des informations web publiques de l'adresse.

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⚙️ Fiche mise à jour le
2/6/2026

La Bonne Mère

Pizzeria

Aix-en-Provence
20 rue Boulegon
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04 58 28 11 60
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vhwbtcd
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Retrouver à Aix les recettes qui ont fait le succès de La Bonne Mère à Marseille. Cette pizzeria a séduit les journalistes les plus pointus, et pour cause : la pâte légère et croustillante au levain naturel – c’est rare ! – est garnie d’excellents produits, avant une cuisson en bonne et due forme au feu de bois. Sauce préparée avec des tomates San Marzano, pistou broyé chaque matin au pilon avec basilic et ail frais, fromages et charcuteries venus d’Italie ou sélectionnés par des artisans aixois… : le secret, ici, c’est la qualité. Petite terrasse très agréable aux beaux jours.

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Références

Fait maison

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Fait maison

Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.

Fleche

Les prestations

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2/6/2026
pizzeria, focaccineria, Rémi, Pizzas, renaud, pizza, contemporaine, résume, commandements, niveau, sourcés, exquis
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