Maison Caffet
Pâtisserie, chocolaterie
Tours
Address listed free of charge by the Sesame Guide, in accordance with the
en accord avec la brand quality charter.
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⚙️ Sheet updated on
4/12/2023
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Pascal Caffet, artisan pâtissier-chocolatier et Meilleur Ouvrier de France, a repris l’enseigne familiale en 1986. Depuis, il perpétue les recettes ancestrales et signe de nouvelles créations teintées d’audace et guidées par la recherche de saveurs harmonieuses.
Sa spécialité ? Les pralinés, fabriqués artisanalement et sublimés par un travail de torréfaction abouti, qui sont « sans doute les meilleurs pralinés du monde® ».
Guidée par la recherche de l’excellence en pâtisserie et chocolaterie, la Maison Caffet sélectionne méticuleusement des ingrédients d’exception, comme les noisettes du Piémont, les cacaos grands crus pure origine ou les pistaches d’Iran.
Être accueilli chaleureusement et profiter du service professionnel de Sébastien et de son équipe.
La gamme de bonbons et tablettes de chocolat maison.
Les desserts originaux à déguster pendant les fêtes.
Meilleur Ouvriers de France, Champion du Monde des Métiers du Dessert, Label Entreprise du Patrimoine Vivant
Chocolats fins, entremets, éclairs, profiteroles, gâteaux de voyage, macarons, pâtes à tartiner, confiseries (guimauves, pâtes de fruits), sablés maison, crèmes glacées…
The restaurants and food shops mentioned in this guide are committed to cooking and preparing food mainly in homemade according to the criteria defined in the Consumer Law of 17 May 2014 and the decree of 11 July 2014 amended on 7 May 2015.
