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Maison Caffet

Pâtisserie, chocolaterie

Tours

Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.

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Maison Caffet

Pâtisserie, chocolaterie

Tours
Les Halles de Tours
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On y va pour 🚶

Le praliné d’exception et la finesse des chocolats. MOF pâtissier, Pascal Caffet a repris en 1986 l’enseigne familiale créée en 1954. En orfèvre du sucré, il sublime les recettes de la maison, dont les pralinés à l’ancienne, aussi appréciés que réputés au point d’en avoir fait « sans doute les meilleurs pralinés du monde® », marque déposée et dont le savoir-faire lui a valu le label Entreprise du Patrimoine Vivant. Pour confectionner ses chocolats et pâtisseries, la maison sélectionne des ingrédients d’exception tels que noisettes du Piémont ou cacaos grands crus pure origine.

On aime ❤️

La gamme de bonbons et tablettes chocolat : fourré praliné, praliné feuilleté, éclats de fèves, fruits secs ou fruits confits… À tomber !

Les tablettes pure origine, les pâtes à tartiner et, aux beaux jours, les sorbets plein fruit maison.

Références

Budget 💳

Fait maison, Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde des Métiers du Dessert, Entreprise du Patrimoine Vivant

On y trouve 📋

Chocolats fins, entremets, tartes, pâtisseries, cakes et gâteaux de voyage, macarons, pâtes à tartiner, guimauves, caramels et pâtes de fruits, sablés maison, crèmes glacées…

Marques & Labels 🏅

Logo de la marque ou du label
Fait maison

Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.

Fleche
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Entreprise du Patrimoine Vivant

Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) récompense l'excellence française. Il offre une meilleure visibilité aux métiers d'art, de l'industrie et de la gastronomie recourant à un savoir-faire rare, avancé ou traditionnel.

Fleche

Les prestations

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