La Flambée du Village
Spécialités de viandes, grillades, pizzeria
Velaux
Réserver une tableAdresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
⚙️ Fiche mise à jour le
9/11/2022
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
L’art du feu. Ce restaurant réputé, entièrement rénové en 2021, porte haut les saveurs de la cuisine au gril. Les pièces de viande et de poisson sont présentées à table avant de passer dans les mains expertes de Denis Boidron, maître des lieux depuis 2008, gardien du feu et des cuissons. La carte compte aussi des plats traditionnels mijotés, des pizzas cuites au feu de bois évidemment, des pâtes, des salades, ainsi que d’excellents desserts faits maison par Camélia la fille du chef tout juste diplômée de l'école Ducasse.
Les pieds de cochon panés et grillés, l’une des spécialités de la maison.
Le crépitement des braises et l’incroyable brasero suspendu dans la chaleureuse salle du gril.
L'atmosphère chaleureuse et conviviale du lieu déclinée autour de trois ambiances : la salle du gril et sa cheminée monumentale, celle du bar, spacieuse et lumineuse ou bien l'une des deux terrasses adossées à un mur de pierre.
L'accueil chaleureux de Besma, l'épouse du chef, et de son équipe.Réserver la grande salle pour un déjeuner-réunion jusqu'à 40 personnes.
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Plat du jour — 12,50€
Formules déj. (sauf we) — 18,70€ • 20,50€
Pizzas dès — 11€ / Menu enfant — 9,50€
Plats à la carte dès — 17,90€
