Panuozzo Mio
Street food italienne
Aix-en-Provence
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
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⚙️ Fiche mise à jour le
2/9/2025
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Se régaler de panuozzi ! Ces sandwichs originaires de Campanie sont préparés non pas dans une baguette classique, mais avec une pâte à pizza que Fabien fait maturer au moins 48 h pour développer ses arômes, digestibilité en prime. Elle est cuite et farcie de garnitures aussi généreuses que savoureuses : mozzarella et autres fromages, charcuteries, légumes frais, tomates séchées, pesto, roquette… Un délice peu connu de la street food italienne, à accompagner d’antipastis, salades, planches de charcuterie, boissons et desserts transalpins. Possibilité d’emporter ou de se faire livrer.
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
