La bistronomie comme on l’aime. Le cuisinier Romain Meyer, enfant de la Méditerranée, a repris en 2019 cet établissement intimiste du vieux centre d’Aix.
Sa cuisine fraîche et saisonnière, qui se révèle dans des assiettes colorées où les contrastes de saveurs et de textures font mouche, foisonne de légumes, d’herbes aromatiques et d’inspirations du monde.
Ambiance chaleureuse et terrasse agréable en été.
Réservation conseillée.

La lisibilité d’une carte concise et composite, qui laisse toute sa place à la créativité du chef — desserts inclus.
Le menu Couleurs Provence pour célébrer, entre juin et septembre, les produits de l’été méridional : légumes gorgés de soleil, poissons de saison, viandes sélectionnées avec soin…
Les classiques d'un bouchon traditionnel, notamment les escargots à la bourguignonne et les cuisses de grenouille revisitées aux saveurs du Midi (câpres, oignon, tomates confites, ail et persil).
Les bons conseils d’accords mets-vins, du verre décontracté aux bouteilles de caractère.
Les suggestions du jour autour d’une pièce de viande ou d’un poisson d’exception.

Formule déj. (sauf sa) dès — 29 €
Plats à la carte dès — 27 €

Fait maison