Maison Mooks
Pâtisseries japonaises et salon de thé
Aix-en-Provence
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
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⚙️ Fiche mise à jour le
2/9/2025
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Le goût (peu) sucré du Japon. Mathilde et Joris, portés par le succès de L’Atelier du Mochi, ont ouvert une seconde enseigne à deux pas de la première. Maison Mooks est à la fois un salon de thé où les boissons japonaises ont la part belle, et une pâtisserie artisanale de douceurs nippones façon « street food » : mookies (entre mochis et cookies), dorayakis (pancakes à la pâte de haricot azuki), cheesecake aérien nature ou parfumé… Tout est façonné à la main dans l’atelier situé juste au-dessous de la boutique. Mathilde a été formée pendant plusieurs mois, au Japon, par un maître sensei !
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
