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"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur" : tel est le credo des gérants de ce généreux restaurant familial. Le chef, Joan Sampietro, gratifié de plusieurs distinctions, a fait ses armes dès son plus jeune âge auprès des plus grands. Il vous partage sa passion à travers une cuisine fait maison, à base de produits frais de saison, à la fois traditionnelle et inventive. Accueil convivial et cadre contemporain. La cuisine ouverte vous laisse l'opportunité de voir le chef en pleine action, et même de lui piquer quelques recettes !
Enjoy a good ice cream served in an exceptional setting. Founded in 1982 in the medieval dungeon of the old village of Miramas, this house has enjoyed a reputation of excellence for over forty years. Its know-how: authentic handmade ice creams, made daily with products selected for their taste quality (hazelnuts from Piedmont, pistachios from Sicily, pistachios from Sicily, vanilla from Madagascar...). “Full fruit” sorbets contain at least 40% fruit harvested at maturity, and even the toppings and decorations are homemade!
Le cadre splendide entre nature et culture : le Moulin d’Arquier est situé en bordure de l’Arc, au pied de l’aqueduc de Roquefavour érigé dans les années 1840. La bâtisse, qui date de la même époque, a été rénovée dans un parfait équilibre entre vieilles pierres et lignes modernes. Le chef y cuisine des produits frais, souvent locaux, dans des recettes de bistrot joliment modernisées : sole meunière, soupe de poisson provençale, risotto, tartare de bœuf à l'italienne, burger…
The breathtaking view from the heights of Ansouis, a hilltop village in South Luberon. Arthur and Nicolas, young local friends who have worked at good regional restaurants, have given a new lease of life to this establishment nestled in the fortified walls of the old castle — an old stone atmosphere guaranteed. At the table, they offer traditional Mediterranean cuisine, made daily with good products. A small paradise only 40 minutes from Aix.
L'inventif chef de "Côté Cour" est à la tête de cet établissement dédié à la cuisson à la braise, à la broche et au four à bois. En hommage à sa tendre enfance, la Petite Ferme vous accueille dans un cadre authentique et chaleureux pour vous faire déguster de succulents plats, parmi lesquels le cochon de lait croquant, le gigot d'agneau de 12h, le cabillaud en croûte de noix truffée et persillée, etc. On poursuit la délectation avec les desserts gourmands : mousse au chocolat chaude, churros à la fleur d’oranger / sauce gianduja... Un délice !
À Peynier, le chef Michaël Bourges et son second Ludovic Robin réalisent une succulente cuisine traditionnelle fait maison. L'ardoise change quotidiennement, au gré des arrivages de produits frais du marché. Quelques exemples des délices qui vous attendent : souris d'agneau confit, tataki de thon, risotto aux gambas, burger au foie gras, crumble aux poires destructuré, banofee... Accompagnés d'une sélection de vins de qualité ! Terrasse conviviale et service attentionné. Privatisation possible, organisation de réceptions, vente à emporter.
Cédric et Laetitia vous accueillent dans leur restaurant familial avec convivialité et professionnalisme, pour vous servir une cuisine de saison, fait maison et authentique, préparée avec amour. Au programme : de goûteux plats traditionnels (daube, filet de poulet...), un bon choix de vins régionaux de qualité à prix très raisonnables, à savourer dans un cadre cosy, au bout de la place des Cardeurs... Une excellente adresse locale, pour une succulente halte culinaire !Repas à emporter et jolie terrasse en extérieur.
The crazy charm of an 18th century buildingE century, located in a 2 ha park surrounded by vineyards and transformed into a charming inn under the auspices of Alain Ducasse. The restaurant is in the hands of chef Nicolas Pierantoni, a native of the country who invents a refined, generous and convivial menu day after day. The dishes to share, served in a casserole or in a frying pan, rub shoulders with plates with an intensely southern spirit: small stuffed with vegetables, saffron risotto from Provence, rabbit ravioli, rabbit ravioli, roasted Mediterranean Saint-Pierre...
Enjoy a gourmet moment away from the urban hustle and bustle, in an enchanting place located in the heart of the historic center. L'Orangerie is the restaurant at the Aquabella Hotel & Spa with which it shares a remarkable setting, between the remains of the medieval walls and a Mediterranean garden that invites you to relax. In this bubble of tranquility, chef Jean-Christophe Ugo offers bistronomic cuisine with southern inspirations, essentially made with local and seasonal products.
Ce restaurant gastronomique, situé dans une ruelle calme de la vieille ville, revisite l’histoire de la cuisine à travers des plats anciens remis au goût du jour. Le jeune chef Anthony Marras a ouvert cet établissement en janvier 2022 avec sa compagne Asteria Mira. Férus d’histoire, ils construisent la carte autour de menus voyageant dans le temps : Aqua Sextiae, Renaissance, Rois de France… Raffinement et saveurs innovantes au programme !
Voir une fabrication artisanale de calissons derrière les grandes verrières des Halles 1889. Leur nom ramène à la date de la fondation de la confiserie d’Entrecasteaux, l’une des plus anciennes calissonneries de la région ! Quatre générations s'y sont succédé avant que la maison ne soit reprise par la famille Evans en 2015. La fabrique est aujourd’hui installée à Éguilles, au cœur des Halles 1889, un espace de 900 m2 tout en transparence où se côtoient comptoirs de restauration et commerces de bouche.
The good taste of craftsmanship. In this village bakery and pastry shop, everything is homemade, even the pretzels! At its head, Sarah Bayart returned to the bakery business in the early 2000s, after a career in international trade. His passion for yeast dough and good eating can be felt everywhere: breads made during long fermentation to promote aromas and digestibility, but also pure butter pastries, cakes, sandwiches and other salty or sweet delights.
Discover the know-how of the reference of chocolate makers in Provence. Since its creation in 1967 by the Rœlandts family, the Chocolaterie de Puyricard has remained an artisanal house committed to handmade products and the excellence of raw materials: exceptional cocoa, Charente butter, almonds from Provence and Spain, almonds from Provence and Spain, almonds from Provence and Spain, candied fruits from Apt... A leading figure in high-end chocolate, it is the first agri-food company to have obtained the Living Heritage Company label in 2010.
Support authentic local beekeeping. Butinarello, which means “forager” in Provençal, is the name of the honey house of Quentin and Caroline, two young beekeepers harvesting whose honey and hive products (royal jelly, propolis, fresh pollen) are organic. Their model? Pastoral beekeeping, which consists in having the hives transhumed according to the flowers and the seasons, from the Côte Bleue to the Luberon. We love raw honeys with perfect traceability: labeled “IGP Miel de Provence”, they reflect the terroirs and flora harvested by bees.
The quality of oils from a local mill. Housed in an 18th century buildingE century and modernized in 2024, this increasingly successful mill highlights an exceptional olive-growing region. Five gold medals and one silver in the 2025 South Region competition! The “black fruit” is particularly famous. To be purchased on site or online: oils, by-products and regional dishes. Free visit on request.
Eat the best that Italy has to offer. Sibille and her husband Frédéric launch Casa di Pomona — in reference to the Roman goddess of fruits — a tasty family adventure located in the heart of the charming shops of La Bastide. These two epicureans source the glories of transalpine gastronomy directly from the boot, not to mention a selection of decorative items. Fresh pasta and ravioli, which change with the seasons, are made by France's master chef Gilles Carmignani, based in Marseille: a bargain not to be missed!
Maître artisan pâtissier, Marc Favalessa, fort de ses nombreuses expériences chez les grands noms du métier, de son savoir-faire incomparable et son inventivité, a acquis une large renommée avec sa boutique dans tout le pays d'Aix. Ce féru de pâtisserie n'a qu'une devise : régaler les gourmets grâce à des produits à base de matières premières nobles. À l'aide son équipe, il ne cesse de peaufiner ses recettes et de créer de nouvelles pâtisseries pour vous régaler. Pièces montées artistiques en choux et nougatine, wedding-cakes, gamme de macarons...Dégustez une farandole de gourmandises créées au fil des saisons !
Dans le village du Tholonet, l'équipe de la pâtisserie Leroy revisite les grands classiques de la pâtisserie française et imagine des desserts innovants depuis plus de 30 ans. Claude Leroy, maître-artisan pâtissier originaire de Provence, épaulé par de talentueux passionnés, vous élabore des créations savoureuses et raffinées. Un large choix d’entremets classiques et traditionnels, ainsi que de délicieux gâteaux et pièces montées personnalisés vont sont proposés. Les créations sont disponibles uniquement sur commande, destinées aux particuliers et pour tout évènement privé ou professionnel. Service de livraison.
L’environnement Situé à l'entrée du pôle de commerces de bouche du Marché Aixois créé en 1985 entièrement repensé et rénové en 2020, Le Jardin des Sens offre désormais un écrin à la hauteur de son contenu.
Les produits Patrick Olives le patron expérimenté (plus de 30 ans de métier) de ce temple du goût n’a de cesse de chercher les meilleures provenances pour satisfaire une clientèle exigeante et épicurienne. Ses étals regorgent de pépites dans toutes les gammes de produit.
L’accueil En trois mots : disponibilité, amabilité et compétence. Et si vous ne trouvez pas une variété de fruit ou de légume pour réaliser votre recette, n’hésitez pas, demandez à Patrick : il fera tout pour vous satisfaire.
The sweets from the oldest calissons factory in Aix. The Brémond grocery store was founded in 1830 on Cours Mirabeau, before moving in 1986 to Rue d'Italie where the shop dedicated to sweets is still located. The range of confectionery — calissons, nougats, candied fruits, crunchy fruits and other delicacies from the South — is now combined under the historic brand “Brémond Fils”, which already covered the institution's sweets at the beginning. A second shop in Aix, rue Bédarrides, hosts a workshop for making cookies and the whole range of savory products.
Magnifiquement situé, le domaine, avec ses 12 hectares de vignes face à la montagne Sainte-Victoire, réunit toutes les conditions idéales à la création d’un vin basé sur la minéralité et la fraîcheur. Walter Butler, le propriétaire, passionné d'œnologie et de gastronomie, a pour principe de faire des vins au plus proche de la nature, reflétant la beauté du terroir de la Brillane. Le domaine produit deux rosés et trois cuvées de rouge différentes, reconnus pour leur fraîcheur et leur fruité. Ces vins élégants sont certifiés Ecocert depuis 2004.
The delights of a family estate backed by the Massif des Costes. Wines and oil have been produced there since 2005.
The former, which are regularly rewarded and awarded medals, reflect the Provençal region in all three colors. As for the oil, it is a “green fruit” made from 500 hundred-year-old olive trees, harvested by hand. The estate as a whole has been certified High Environmental Value since 2020.
An immersion in the Provençal region in the heart of the village of Lambesc. In this 17th century post houseE century renovated into a wine cellar, the discovery of the estate's organic wines and olive oils, which has been managed for five generations by the Audibert family, takes place in a spirit of sharing and conviviality: free tasting all year round, visit the winery every day at 15:00 (15€), seafood tasting from the Étang de Thau, tasting of seafood from the Étang de Thau on Saturdays from September to May from 10 am, workshop pairing fine wines and exceptional chocolates from the Mathieu Thau chocolate factory Aborcia (€50), etc.
Mark your calendars!
Propriété de la famille Rougier depuis 1830 à Meyreuil, le Château Simone, par la notoriété historique de ses vins, s'inscrit parmi les joyaux du terroir provençal. Le vignoble couvre une cinquantaine d’hectares majoritairement répartis sur des coteaux face à la célèbre montagne Sainte Victoire et bénéficiant d’un micro climat particulier. L’appellation concerne des vins blancs rouges et rosés dont les cépages principaux sont clairette, grenache blanc, bourboulenc grenache, mourvèdre, cinsault... La renommée du Domaine l'a porté sur les plus célèbres tables et sur celles des plus fins gourmets !
Consistent quality. The Pourtician wine cooperative, created in 1912, has 28 members and offers a great range of wines in AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire, AOP Côtes de Provence and IGP Var, which regularly win medals in all three colors. Her specialty? Great rosé wines, expressive and elegant. The 380 ha of vineyards are located at the foot of Mont Aurélien, on very sunny clay-limestone land. The winery is fully committed to sustainable agriculture and sets up the best means of production to preserve the land, the well-being of winemakers and the excellence of wines.
The land. 12 km from Aix-en-Provence, the estate extends over 103 ha of vineyards backed by the Cengle plateau, under Sainte-Victoire. Produced organically since 2014, they thrive on clay-sandy soil tinged with red, bauxite obliges, which favors the aromatic expression of wines. In particular, there are fresh and aromatic Côtes de Provence in white, rosé and red, and a particularly elegant and mineral Côtes de Provence Sainte-Victoire rosé.
The land between Rhône and Provence. The 400 winemakers of Marrenon, ardent defenders of the Luberon and Ventoux territories, are located in the heart of
Luberon Regional Natural Park, classified as a Biosphere Reserve by UNESCO and Natura 2000. In this territory of 4,000 ha shaped by mountains, vineyards, vineyards, olive trees, olive trees, olive trees, truffle oaks, lavandins and market gardening, they produce a wide range of wines in three colors, often award-winning, from pleasure cuvees to exceptional bottles.
Situé à Lourmarin, le vignoble de Château Fontvert, exploité par une seule et même famille huguenote depuis plus de trois siècles, a su conserver les exigences et le goût du travail soigné de sa famille fondatrice. Orienté vers la production d’une vendange saine et de qualité, dans une optique de préservation de l’environnement, le domaine travaille la totalité du vignoble en agriculture biologique et biodynamie. Couvrant une vingtaine d'hectares ; syrah, grenache, mourvèdre, vermentino et grenache blanc s’y expriment pleinement pour donner naissance à des vins d’exception !
L’accueil C’est l’échange, la convivialité, le partage et la découverte que nous promettent Adriana Maia Garcia et son collaborateur Émeric autour de belles quilles.
La cave Moderne et bien pensée, elle renferme des vins incontournables et des vins de petits propriétaires dont elle affiche fièrement les portraits.
La sélection, représentative de chaque région, est orientée sur l’expression du terroir et la main de l’homme, avec des cuvées coup de cœur, des vins plaisir aux grands vins fins qui combleront toutes vos attentes.
The elegance of the wines and the setting of this place steeped in history since 1118! Long closed to the public, this 12th century wine estateE Century has come back to life ever since
the arrival in 2021 of Jean-Marc and Wendy Gobbi, the new owners. The castle is a former priory surrounded by 13 ha of vineyards and olive trees
and lavenders. Between natural splendors, bare stones, Romanesque chapel and paved courtyard, the site has a crazy charm! The vineyard, located in the Luberon Regional Natural Park, has regained its letters of nobility: racy and fruity reds, fine and long-lasting rosés, floral and acidic whites.
Do good for your body and mind. Between massages, energy treatments, beauty rituals, beauty rituals, aquasport sessions, aquasport sessions, steam rooms, saunas, jacuzzi or detox treatments, the offer of Thermes Sextius adapts to all desires. A studio dedicated to fitness allows you to work on muscle building gently. Everything takes place in a cocoon of serenity and an exceptional setting, since this mythical establishment in old Aix is built on the remains of Roman baths.
Feeling like a chef. For more than fifty years, Morcrette has been Ali Baba's cave of tableware for all food lovers. The vast store space — no less than 200 m2 — combines cookware and pastry utensils, cooking equipment, cooking equipment, logs, logs, carafes, jugs, coffee makers, teapots, robots and other small household appliances. In case of doubt, a competent team is there to provide advice. Customers say it: at Morcrette, when you look, you find!
Combining contemporary art with the charm of an 18th century mansionE century and inspired cuisine in the heart of the Mazarin district. The six exhibition rooms and the 500 m² garden host three exhibitions per year, highlighting artists who question the current world. For foodies, the pop-up restaurant Galliwet Kitchen invites a chef in residence every summer. A perfect stop to combine culture and flavors in an enchanting setting.
Besoin d’une parenthèse de détente ? Ce salon dédié au bien-être est spécialisé dans le massage thaï traditionnel. Très ancien et fondé sur les lignes d’énergie du corps, celui-ci favorise notamment élimination du stress, revitalisation de l’organisme et amélioration de la digestion. L’équipe diplômée propose aussi des massages aux huiles bio, de la réflexologie crânienne et plantaire, et même un soin pour les femmes enceintes. Tarifs : de 50 € pour 30 min (duo 80 €) à 105 € pour 90 min (duo 185 €).
La création contemporaine au cœur des vignes. Christian Le Dorze a deux passions : le vin et l’art. En 2017, il a racheté et rénové avec sa fille Victoire le Château Bonisson, à Rognes (p.94). Dans la foulée, ce grand collectionneur a lancé le Bonisson Art Center, dédié à l’art contemporain sous toutes ses formes. Dans les anciens chais, le centre occupe 300 m2, avec quatre salles ouvertes sur les jardins. Un lieu superbe où les expositions d’artistes de renommée internationale sont en accès libre !
Go shopping and relax in the heart of Aix, in a beautiful open-air space that extends the Cours Mirabeau and the Rotonde. Each year, 15 million people visit this link between the historic center and the cultural district of the Grand Théâtre de Provence. Its assets? 50 brands that range from French designer stores to major international retailers, as well as dining spaces, art installations and seasonal leisure offers. As for the taste buds, there is something for everyone: brasseries with sunny and shaded terraces, fast food signs and a vegan concept.
Recharge your batteries in an exceptional institute. On the shores of Rènecros Bay, the wellness center of the 5* Thalazur Bandol-Île Rousse hotel offers the best of thalassotherapy, in the immediate vicinity of the sea, and the spa with a complete range of face and body treatments. These are made with Origine products, a Provençal brand based in Gémenos, and Carita, a prestigious French beauty brand with an international reputation. A break to (yourself) for a few hours or during a 100% relaxing stay on site.
Le meilleur des cosmétiques marocains. L’huile d’argan, le savon noir ou le ghassoul, c’est chez Argania ! La boutique distribue les produits bio de la marque Nectarome, élaborés près de Marrakech depuis 2007 par une coopérative de 90 femmes réunies autour d’un jardin botanique, et ceux d’Huilarome. Excellents conseils en boutique pour la peau ou les cheveux. N’hésitez pas à demander un soin visage.
Eco-responsible fashion and a radiant welcome. In the heart of the village of Fuveau, this charming consignment shop, which has just been renovated vigorously, offers a sharp selection of second-hand clothing for women and teens. The magic has been happening since 2016 thanks to Malou, an outstanding consultant who, after working in the world of luxury, takes care of trends, seasons and the development of her clients. You can also find in store: jewelry or handmade bags, decorative items and other accessories from local designers. A feminine, intimate and joyful cocoon for all styles and budgets.
La boutique Cet écrin a été pensé comme la bastide de la grand-mère de Magali, qui l’a inspirée dans la création de ses parfums d’exception. Vivez une expérience olfactive inédite en composant votre bougie parfumée sur-mesure, en personnalisant votre savon ou en créant votre bouquet de fleurs séchées parfumées.
Les produits naturels Fabriqués artisanalement en Provence, Rose et Marius a reçu le Label des Artisans d’Art pour l’excellence de ses créations. L’eau de parfum au Vin Rosé est un grand classique. Cette fragrance est déclinée en diffuseur de parfum pour la maison sans alcool à base d’huile bio, en crème parfumée pour le corps, en savon solide ou en gel hydro alcoolique.
