THE guide to restaurants and gourmet addresses in Aix-en-Provence and surroundings!

Le savoir-faire Après sept années passées au côté de Ludovic Turac chez Une Table au Sud, dont trois en tant que sous-chef, et un passage éclair à Top Chef 2019, Fanny (surnommée Favouille depuis toujours) ouvre en octobre 2020 son propre restaurant. Elle fait appel aux producteurs locaux pour nous concocter le meilleur : Marco le pêcheur pour le poulpe, les oursins ou les daurades, Cécile pour les légumes, viandes label rouge… Une cuisine du marché savoureuse à l’ardoise.

L’ambiance La convivialité, le rendez-vous des amis, un accueil comme à la maison... c’est le fief d’habitués qui ne s’y trompent pas.

En plein cœur du Château La Coste, dans l’ancienne dépendance de La Bastide de 1682, le nouveau restaurant italien Vanina vous propose une cuisine délicieuse empreinte du savoir-faire des chefs : toutes les pizzas sont réalisées à partir d'une pâte ayant fermenté 24h minimum, dans le respect de la tradition italienne, et de produits frais et bio. Un feu de cheminée accompagne votre dégustation au sein de la salle du restaurant à la décoration minimaliste, et une terrasse ornée d’une balustrade en fer forgé, à l’ombre des marronniers centenaires, vous accueille lors des beaux jours.

The breathtaking view from the heights of Ansouis, a hilltop village in South Luberon. Arthur and Nicolas, young local friends who have worked at good regional restaurants, have given a new lease of life to this establishment nestled in the fortified walls of the old castle — an old stone atmosphere guaranteed. At the table, they offer traditional Mediterranean cuisine, made daily with good products. A small paradise only 40 minutes from Aix.

The crazy charm of an 18th century building^E century, located in a 2 ha park surrounded by vineyards and transformed into a charming inn under the auspices of Alain Ducasse. The restaurant is in the hands of chef Nicolas Pierantoni, a native of the country who invents a refined, generous and convivial menu day after day. The dishes to share, served in a casserole or in a frying pan, rub shoulders with plates with an intensely southern spirit: small stuffed with vegetables, saffron risotto from Provence, rabbit ravioli, rabbit ravioli, roasted Mediterranean Saint-Pierre...

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The profusion of flavors and colors. This restaurant certainly offers sushi, but also less common Japanese and Korean specialties: ramen, udon noodles, ramen, udon noodles, gyozas, okonomiyakis, Japanese curry with breaded chicken, karaage, kimchi, bibimbap, bibimbap, frozen mochis... We love the cocktails, the attentive service and the warm decor, which rides on the traditional codes of Japan.

The taste and the ambiance. This is the story of three friends who, after using the school benches in Lambesc together, met to create a canteen and coffee shop concept in the center of the village in 2023. From breakfast to lunchtime cooking to the cookies and cakes for afternoon tea, everything is homemade! The happy trio is there out of passion: Lilian, the cook, went through international trade, Elsa, the barista, worked as an engineer, and Nina, who launched the initiative and is in charge of communication, is an osteopath. A charming place where you eat and drink well, who could say better?

L'établissement vous propose une délicieuse cuisine japonaise traditionnelle et familiale, préparée par d'authentiques chefs japonais. Laissez-vous tenter par la dégustation de grands classiques : tels que les sushis, tempura, yakitori, okonomiyaki, domburi ou ramen, ainsi que des desserts originaux faits maison. Un régal pour les amateurs de cuisine japonaise et les novices, qui pourront se faire guider dans leurs commandes par le personnel, professionnel et à l'écoute. Une évasion gustative en plein cœur d’Aix-en-Provence ! Le restaurant propose également des plats à emporter.

Pour Olivier Brissy, gérant du restaurant situé au cœur de la Bastidonne dans le Luberon : "« Le plus important c'est le goût. Je ne fais pas de la cuisine sophistiquée mais, quand je reçois un produit, je le bichonne pour le faire découvrir ». Le chef, ancien commis d'Alain Dutournier et fort de son expérience dans plusieurs établissements de renom, vous propose une cuisine traditionnelle, composée de produits frais de saison, travaillés selon l'inspiration du moment. L'établissement est membre du Collège culinaire de France. Service pro et belle terrasse en extérieur, ambiance paisible.

La dolce vita in the heart of Aix. At the top of Cours Mirabeau, Le Forbin has become, since last October, an Italian brasserie where it is good to sit down from morning to night to eat, have a drink or take a break from the hustle and bustle of the city. The new owners, Anthony and Mohamed, wanted a transalpine menu that was reinvented season after season, just like the new and bright decor.
A very beautiful address open 7 days a week, from breakfast.

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A côté de la table étoilée le Art, ce restaurant gastronomique propose une cuisine élégante et osée aux alliances explosives ! Les Chefs Matthieu Dupuis Baumal et Kazunari Noda allient leurs talents pour nous faire voyager à travers la dégustation de leurs compositions modernes aux notes nippones et européennes... Un délice. Un espace lounge, plus cosy, permet de déguster une street food japonaise avec une carte complète de mets traditionnels et revisités : sushis, makis, edamame... Une véritable envolée gustative !

Amoureux du Japon, Mathilde et Joris ont fondé l’Atelier du Mochi en 2019. Née de leur passion commune pour la pâtisserie nippone, l'Atelier est la première boutique dédiée à l’univers du mochi glacé artisanal et provençal à Aix-en-Provence. Des produits soigneusement sélectionnés originaires du sud de la France, et une fabrication 100% artisanale et locale grâce au laboratoire de production installé sous la boutique... Profitez d'une pause gourmande et qualitative pleine de douceur, accueillis avec délicatesse par les gérants à l'enthousiasme communicatif ! Possibilité de commande en ligne.

Artisanal caramels... with olive oil! This is excellent news for the people of Aix: a Caramelerie store has opened in the historic center, with its assortment of caramels and sweets made in Mane, in the Alpes-de-Haute-Provence. In the Mediterranean region, olive oil - organic and Camargue - is used to give caramels their tenderness. A project as beautiful as it is good, which also ticks the boxes for a sustainable treat.

La modernité de cette pâtisserie qui privilégie produits de saison, circuits courts, utilisation raisonnée du sucre et des matières grasses. Le CV du capitaine en impose : Florian Grad, récompensé notamment par le Trophée Passion Dessert 2019 du Guide MICHELIN, est passé par le Ritz à Paris ou la Villa Madie à Cassis, dont il a été le chef pâtissier pendant plusieurs années. Il travaille avec sa compagne Inès, pâtissière elle aussi, qui apporte sa touche féminine aux créations. Leur rayonnement dépasse largement les frontières de Puyricard !

The quality and conviviality of a village cheese factory. This store, opened in summer 2023 in the heart of old Pélissanne, was quickly adopted by local delicatessens, combining an ice cream shop and a cheese bar. Delphine Begon, trained at the prestigious Mons company, offers a vast and specialized assortment that includes, again, a range of Meilleur Ouvrier de France Hervé Mons. Nice terrace and a warm welcome as a bonus!

The quality of oils from a local mill. Housed in an 18th century building^E century and modernized in 2024, this increasingly successful mill highlights an exceptional olive-growing region. Five gold medals and one silver in the 2025 South Region competition! The “black fruit” is particularly famous. To be purchased on site or online: oils, by-products and regional dishes. Free visit on request.

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The quality approach from A to Z. This house, created in 2013, has become an institution in the Aix bakery industry thanks to word of mouth. Natural sourdough breads, tasty, digestible and of excellent nutritional quality, are made with organic flours without additives or enhancers. The founders, Jeff Boivin and Thomas Teffri-Chambelland, are committed to maintaining solid local agriculture through a short supply chain: they have established, beforehand, a lasting and trusting relationship with their producers and suppliers.

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Le savoir-faire Stéphane Robert, artisan boucher-charcutier depuis plus de trente ans, a créé le Bœuf a la Côte il y a 16 ans dans les paturages hauts-savoyards près d'Annecy avant de rejoindre en 2011 sa provence natale et de jeter son dévolu sur la commune de Châteauneuf-le-Rouge.

Accompagné de Catherine son épouse et de leur fille Camille, ce trio familial passionné et épicurien ne propose que le meilleur à sa clientèle.

La qualité C'est le crédo de la maison : les viandes françaises sélectionnées sont soigneusement choisies, les charcuteries et tous les plats traiteur sont fait maison.

"Hat's" : "pain" en arménien, est un clin d'œil aux origines des fondateurs. Arrivée en finale régionale à l'émission "La meilleure boulangerie de France", l'enseigne est aujourd'hui à la tête de 10 boulangeries sur Marseille, Aix-en-Provence et Carnoux. Jean Baptiste Lhote, artisan boulanger et directeur d'exploitation, recrute des boulangers passionnés, partageant le même amour du produit, savoir-faire artisanal. Les vendeuses mettent leurs connaissances et leur passion du pain à disposition des clients, afin de leur faire découvrir au mieux la gamme de produits.

Enjoy exceptional Greek dishes in the heart of Aix. Theodosia and Nektarios opened the Éléa grocery store in 2021 to celebrate the culinary heritage of Greece, their country of origin. They promote good, healthy and fair food, offering more than 800 products selected directly from small Greek producers and artisans. Also worth discovering: delicious traditional cooked dishes, mezze, vine leaves and puff pastries cooked on site.

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The taste of sweet Provence. In 1920, Ernest Guillet created La Nougaterie du Roy René in Aix, a small confectionery workshop in the purest local tradition. Since then, La Confiserie du Roy René, which is the heir to it, has perpetuated the know-how of calissons d'Aix, nougats de Provence, fruit jellies and a multitude of other delicacies. The ancient spa town now has three shops. As for sweets, they are more rooted than ever in the regional territory.

À l’abri de la montagne Sainte-Victoire, le domaine viticole Château Revelette vous offre un authentique vin de terroir. L'édifice, au sein de milliers d'hectares de bois, est dotée d'une cave traditionnelle, d'une cuverie en béton et d'un équipement moderne, qui permet d'assurer une vinification respectueuse. Les vins se déclinent en plusieurs gammes : la gamme du château, la gamme des grands vins, la gamme pur... Venez déguster des cuvées d'exception aux arômes uniques ! Le domaine a également élaboré deux bières viniques, en collaboration avec la brasserie aixoise Aquae Maltae.

Consistent quality. In this family estate created in 2005 on the heights of Rognes, between the Trévaresse and Costes chains, independent winemakers Christian and Mireille Bastard work their vines in a traditional and environmentally friendly way. Vinification is done in a modern cellar, in stainless steel tanks or oak barrels depending on the vintage. Fine and elegant rosés, lively and aromatic whites, powerful and silky reds: sure values that express their land.

Situé à Lourmarin, le vignoble de Château Fontvert, exploité par une seule et même famille huguenote depuis plus de trois siècles, a su conserver les exigences et le goût du travail soigné de sa famille fondatrice. Orienté vers la production d’une vendange saine et de qualité, dans une optique de préservation de l’environnement, le domaine travaille la totalité du vignoble en agriculture biologique et biodynamie. Couvrant une vingtaine d'hectares ; syrah, grenache, mourvèdre, vermentino et grenache blanc s’y expriment pleinement pour donner naissance à des vins d’exception !

The land steeped in history. At the XIII^E In the 19th century, Montaurone Castle was part of a Templar commandery. Forest of oaks, poplars, elms, springs and meadows cover this beautiful family estate established on a limestone plateau at an altitude of 200 m, crossed by the Touloubre river. The vineyard, certified organic since 2016, extends over 91 ha belonging to the Decamps family, owner-harvester for over 40 years. The estate also has 2,200 olive trees on 8 ha, also grown organically.

The land on the stone side. On these heights of the AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire, the view is breathtaking, with the Cezannian mountain, Mont Aurélien, the Cengle bar and Sainte-Baume within sight. The estate extends over 80 ha, including 47 of vines cultivated biodynamically since 2012, in ideal geological and climatic conditions. High-quality wines, structured and generous in red, lively and elegant in white, lively and elegant in white, balanced and fruity in rosé, are crowned with each new vintage.

The land. 12 km from Aix-en-Provence, the estate extends over 103 ha of vineyards backed by the Cengle plateau, under Sainte-Victoire. Produced organically since 2014, they thrive on clay-sandy soil tinged with red, bauxite obliges, which favors the aromatic expression of wines. In particular, there are fresh and aromatic Côtes de Provence in white, rosé and red, and a particularly elegant and mineral Côtes de Provence Sainte-Victoire rosé.

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Les sélections pointues d’un caviste indépendant. La Cave du Vigneron est une affaire de famille : au début des années 2000, le sommelier Stéphane Jaen, formé à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, a repris les rênes de l’enseigne créée par son père en 1978. Celle-ci compte aujourd’hui trois adresses à Aix et alentour. Des cavistes diplômés sont là pour servir de guides dans les 2 000 références de vins, champagnes, spiritueux ou bières proposés en boutique.

The typicity of Provençal wines. This 51 ha estate was created in 2001 by two families of winemakers on the outskirts of Rognes. Nearly twenty-five years later, Naïs wines have acquired a solid reputation. On these sandy-silty and clay-limestone lands, they are produced in all three colors with grape varieties typical of the region. The modernity of the cellar guarantees optimal vinification while respecting the grapes.

An immersion in the Provençal region in the heart of the village of Lambesc. In this 17th century post house^E century renovated into a wine cellar, the discovery of the estate's organic wines and olive oils, which has been managed for five generations by the Audibert family, takes place in a spirit of sharing and conviviality: free tasting all year round, visit the winery every day at 15:00 (15€), seafood tasting from the Étang de Thau, tasting of seafood from the Étang de Thau on Saturdays from September to May from 10 am, workshop pairing fine wines and exceptional chocolates from the Mathieu Thau chocolate factory Aborcia (€50), etc.
Mark your calendars!

Consistent quality. The Pourtician wine cooperative, created in 1912, has 28 members and offers a great range of wines in AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire, AOP Côtes de Provence and IGP Var, which regularly win medals in all three colors. Her specialty? Great rosé wines, expressive and elegant. The 380 ha of vineyards are located at the foot of Mont Aurélien, on very sunny clay-limestone land. The winery is fully committed to sustainable agriculture and sets up the best means of production to preserve the land, the well-being of winemakers and the excellence of wines.

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Chouchouter ses mains et ses pieds. Les soins des mains commencent par un rituel manucure, puis se prolongent par une pose de vernis classique ou semi-permanent. Ces derniers sont sélectionnés dans les belles palettes de O.P.I, chouchou des modeuses, 1944 PARIS, marque française éco-responsable, ou Manucurist, green et vegan. Pour les pieds, les produits professionnels de la marque allemande GEWHOL réparent les zones sèches ou abîmées et lissent les petites imperfections. Des ongles parfaits et du temps pour soi !

Top quality face, body and hair treatments! L'Occitane recipes, rooted in the Mediterranean lifestyle, are developed according to the principles of phytotherapy and aromatherapy. Immortal, almond, cedar, lavender, verbena...: more than 45 years after its creation, the small local company that has become an international adventure continues to make its honey from the most beautiful southern plants. It is here in its original cradle: it was in Provence that Olivier Baussan, the founder, started distilling essential oils in 1976. One of the two factories is located in Manosque, just 40 minutes from the Aix store.

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La création contemporaine au cœur des vignes. Christian Le Dorze a deux passions : le vin et l’art. En 2017, il a racheté et rénové avec sa fille Victoire le Château Bonisson, à Rognes (p.94). Dans la foulée, ce grand collectionneur a lancé le Bonisson Art Center, dédié à l’art contemporain sous toutes ses formes. Dans les anciens chais, le centre occupe 300 m2, avec quatre salles ouvertes sur les jardins. Un lieu superbe où les expositions d’artistes de renommée internationale sont en accès libre !

Besoin d’une parenthèse de détente ? Ce salon dédié au bien-être est spécialisé dans le massage thaï traditionnel. Très ancien et fondé sur les lignes d’énergie du corps, celui-ci favorise notamment élimination du stress, revitalisation de l’organisme et amélioration de la digestion. L’équipe diplômée propose aussi des massages aux huiles bio, de la réflexologie crânienne et plantaire, et même un soin pour les femmes enceintes. Tarifs : de 50 € pour 30 min (duo 80 €) à 105 € pour 90 min (duo 185 €).

Feeling like a chef. For more than fifty years, Morcrette has been Ali Baba's cave of tableware for all food lovers. The vast store space — no less than 200 m² — combines cookware and pastry utensils, cooking equipment, cooking equipment, logs, logs, carafes, jugs, coffee makers, teapots, robots and other small household appliances. In case of doubt, a competent team is there to provide advice. Customers say it: at Morcrette, when you look, you find!

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Do good for your body and mind. Between massages, energy treatments, beauty rituals, beauty rituals, aquasport sessions, aquasport sessions, steam rooms, saunas, jacuzzi or detox treatments, the offer of Thermes Sextius adapts to all desires. A studio dedicated to fitness allows you to work on muscle building gently. Everything takes place in a cocoon of serenity and an exceptional setting, since this mythical establishment in old Aix is built on the remains of Roman baths.

Recharge your batteries in an exceptional institute. On the shores of Rènecros Bay, the wellness center of the 5* Thalazur Bandol-Île Rousse hotel offers the best of thalassotherapy, in the immediate vicinity of the sea, and the spa with a complete range of face and body treatments. These are made with Origine products, a Provençal brand based in Gémenos, and Carita, a prestigious French beauty brand with an international reputation. A break to (yourself) for a few hours or during a 100% relaxing stay on site.

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The retro and sustainable pleasure of an old-fashioned drugstore. In this pretty shop in the center of Aix, Marine the ex-chemist offers all the classics of yesteryear for a healthy home: household, hygiene and care products, accessories, kitchen utensils and even decorative items. All are selected from a perspective of sustainable development, with ethical manufacturing and origins from Provence or France, sometimes from Europe. Some are available in bulk. Impossible to come out empty-handed!

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Combining contemporary art with the charm of an 18th century mansion^E century and inspired cuisine in the heart of the Mazarin district. The six exhibition rooms and the 500 m² garden host three exhibitions per year, highlighting artists who question the current world. For foodies, the pop-up restaurant Galliwet Kitchen invites a chef in residence every summer. A perfect stop to combine culture and flavors in an enchanting setting.

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Go shopping and relax in the heart of Aix, in a beautiful open-air space that extends the Cours Mirabeau and the Rotonde. Each year, 15 million people visit this link between the historic center and the cultural district of the Grand Théâtre de Provence. Its assets? 50 brands that range from French designer stores to major international retailers, as well as dining spaces, art installations and seasonal leisure offers. As for the taste buds, there is something for everyone: brasseries with sunny and shaded terraces, fast food signs and a vegan concept.

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