THE guide to restaurants and gourmet addresses in Aix-en-Provence and surroundings!

Virgile, chef passionné ayant grandi dans le milieu de la cuisine, et Tiffany, sommelière férue de vin, riches de leur parcours dans des restaurants étoilés, ont décidé de créer leur propre univers. Dans ce restaurant écoresponsable, ils vous partagent une délicieuse et originale cuisine engagée, privilégiant le bio et le circuit court, accompagnés de succulents vins vivants de leur cave. Profitez d'une pause gourmande de grande qualité dans ce lieu de vie, de partages et de rencontres, mêlant écologie et restauration. Excellent rapport qualité-prix et service attentionné.

Bistronomy as we like it. Chef Romain Meyer, a child of the Mediterranean, took over this intimate establishment in the old center of Aix in 2019. From the ancient Bouchon Lyonnais, he kept frog legs and snails vivified by seasonings from the South. For the rest, his fresh and seasonal cuisine, which is revealed in colorful plates where the contrasts of flavors and textures hit the mark, is full of vegetables, aromatic herbs and inspirations from the world. Booking more than recommended!

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Traditional cuisine with character. This former sheepfold adjoining the bucolic Maureau Park has been transformed into a charming restaurant, as pleasant in summer on the tree-lined terrace as in winter near the fireplace. Chef Max André Kadaoui happily explores the French repertoire, which he interprets with fresh products subtly enhanced by spices and herbs. Longevity says a lot: this establishment of passionate artisans restaurateurs has attracted loyal customers for almost 30 years!

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Have a good time and eat well, with ease. Julien, an endearing personality and a competitive resume, welcomes you with his father Jean-Luc to a new friendly and spacious place, fully equipped in January 2025. Home cooking is as engaging as ever. Traditional recipes, pizzas, meats or fish grilled over a wood fire rub shoulders with slate suggestions that evolve according to Julien's discoveries. Wine lovers will not be disappointed.
Excellent quality-pleasure-price ratio for the new version of this local institution.

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Le chef Christophe Pulizzi vous compose au gré de son imagination une cuisine conviviale de saison aux saveurs méditerranéennes, avec des produits de qualité. Dans une ambiance décontractée, sur la terrasse ou dans la salle de réception, profitez d'une pause dégustative d'exception : suprême de volaille, aile de raie pochée, quasi de veau, plateau de fromages, explosion framboise - pistache, soupe de melon comme un calisson... et bien d'autres goûteuses compositions. Le chef et sa brigade proposent également, avec votre collaboration, des menus uniques pour vos réceptions et séminaires. Option traiteur.

"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur" : tel est le credo des gérants de ce généreux restaurant familial. Le chef, Joan Sampietro, gratifié de plusieurs distinctions, a fait ses armes dès son plus jeune âge auprès des plus grands. Il vous partage sa passion à travers une cuisine fait maison, à base de produits frais de saison, à la fois traditionnelle et inventive. Accueil convivial et cadre contemporain. La cuisine ouverte vous laisse l'opportunité de voir le chef en pleine action, et même de lui piquer quelques recettes !

The environment and the energy of the chef. In Mimet, in the highest village in Bouches-du-Rhône, this hotel-restaurant enjoys a breathtaking view of the Étoile chain. Michel Basaldella, the owner, grew up in Switzerland and then on a small organic farm in north-east Italy, where he trained as a chef before sharpening his blades in Venice, London, Bahrain, Bahrain, Bahrain, France, France, Bahrain, France, France, France, Bahrain, France, France, France, France, Bahrain, France, France, France, Bahrain, France, France, France, France, France, Bahrain, France, France, France, France, France, France, Bahrain, France, France, France, France, France This globetrotter ended up settling in Provence, where his ethical cuisine gives the local region an irresistible Italian-Mediterranean accent.

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Délicieuses pizzas au feu de bois, cuisine du terroir composée de produits frais et locaux (joue de cochon braisée au vin rouge, carottes & grenailles, ganache au chocolat & crumble de noisettes, pour n'en citer que quelques uns..) et super sélection de vins, à déguster dans une ambiance conviviale et chaleureuse ! Agréable terrasse à l'ombre d'un magnifique platane... Une adresse qui ravira toutes les "canailles" gourmandes !

Forts de plusieurs années d'expériences dans la restauration, Laure et Julien vous partagent leur passion de la gastronomie. Ils vous proposent une cuisine du moment, simple, gourmande et maîtrisée, basée sur des produits de saison, en partenariat avec les producteurs locaux. Dégustez une sélection de vin au verre au gré de vos envies au bar à vins, et profitez des suggestions à l'ardoise des chefs, au sein d'un magnifique environnement naturel. Tous les vins du restaurant sont accessibles à prix caviste.

Ce restaurant gastronomique, situé dans une ruelle calme de la vieille ville, revisite l’histoire de la cuisine à travers des plats anciens remis au goût du jour. Le jeune chef Anthony Marras a ouvert cet établissement en janvier 2022 avec sa compagne Asteria Mira. Férus d’histoire, ils construisent la carte autour de menus voyageant dans le temps : Aqua Sextiae, Renaissance, Rois de France… Raffinement et saveurs innovantes au programme !

Prepare a fresh, local meal. This greengrocer, which has delighted the people of Aix for more than 10 years, renews its stalls more than three times a week with fruits and vegetables mainly produced within a radius of 150 km. A beautiful grocery department completes the offer with cheeses, charcuteries, olives, wines, meats, olives, wines, juices, jams, cookies, chocolates, teas, herbal teas..., and everything comes in generous platters to share, on order — special mention for the anchoiade-raw vegetables and nicely cut fruits. Broad organic range and anti-waste commitment. A boon for professionals as well as for individuals!

The creations of professional artisans. At Maison Bergèse, everything is homemade with by a whip! Sébastien, a cook and pastry chef, took over from his father to keep alive, with his mother Françoise, this family adventure that began in 1992 and whose key word is craftsmanship. A natural sourdough created 25 years ago brings its aromas to homemade breads, in particular the “Alpillette” baguette. Do not miss the sacristan, the star delicacy of the house, and the tasty savory proposals at noon.

The quality approach from A to Z. This house, created in 2013, has become an institution in the Aix bakery industry thanks to word of mouth. Natural sourdough breads, tasty, digestible and of excellent nutritional quality, are made with organic flours without additives or enhancers. The founders, Jeff Boivin and Thomas Teffri-Chambelland, are committed to maintaining solid local agriculture through a short supply chain: they have established, beforehand, a lasting and trusting relationship with their producers and suppliers.

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The art of roasting. Mathieu Taborcia is certainly a chocolate maker — and what a chocolate maker! —, but also a roaster. His shop, established in the village of Lambesc, is one of the few in Provence to offer bean-to-bar chocolate, an expression that means “from the bean to the bar”: he works with different origins of cocoa whose beans he roasts himself. However, if aromas begin to form during fermentation, it is this stage that gives chocolate its characteristic taste. The craftsman's paw does the rest.

Stock up on very good meat products (but not only!) in the center of Aix. Located just above the ring road, on the Pasteur side, this house, which has existed since 1972, has been managed for several years by Julien Granier, a former engineer who has turned butchery by passion. Very demanding on sourcing and quality, the latter rigorously selects meats, hams, terrines and sausages. The cutting and the preparation are carried out on site by experienced butchers. The catering range and the cheese department are in line.

A butcher shop like no other in the heart of the pedestrian center. In this store where craftsmanship is king, meats are cut and decorated on the central island, in front of customers, after having been selected from the open wall windows. The team is passionate and attentive.
As for the appetizing catering range, she recalls that the founder previously owned a renowned butcher-restaurant in Le Tholonet: here, we like to cook!

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Issu d’une famille d’hôteliers-restaurateurs et de pâtissiers-confiseurs, Philippe Segond est passionné depuis son plus jeune âge par la conception artistique de créations sucrées, composées de fruits, miels, amandes et huiles d'olive de sa Provence natale. En 1991, il est consacré "meilleur ouvrier de France", puis est élu vice-président de l'association des meilleurs ouvriers de France pâtissiers-confiseurs. Fort de l'expérience d'une vie entière consacrée à la pâtisserie, au chocolat et au calisson, il innove, dans une quête permanente d'excellence, pour vous offrir des moments de dégustation inoubliables !

Maître artisan pâtissier, Marc Favalessa, fort de ses nombreuses expériences chez les grands noms du métier, de son savoir-faire incomparable et son inventivité, a acquis une large renommée avec sa boutique dans tout le pays d'Aix. Ce féru de pâtisserie n'a qu'une devise : régaler les gourmets grâce à des produits à base de matières premières nobles. À l'aide son équipe, il ne cesse de peaufiner ses recettes et de créer de nouvelles pâtisseries pour vous régaler. Pièces montées artistiques en choux et nougatine, wedding-cakes, gamme de macarons...Dégustez une farandole de gourmandises créées au fil des saisons !

Déguster le meilleur des produits espagnols. Nos voisins ibériques excellent en charcuterie.
Erwan Mazé, le fondateur, travaille avec un domaine familial situé en Estrémadure pour proposer des jambons crus d’exception, ainsi que des lomos, chorizos ou salchichones de bellota — les bellotas sont les glands dont se nourrissent les porcs noirs élevés librement au grand air. Côté fromage, le manchego, nature ou à la truffe, complète la gamme à manger et se glisse volontiers dans les planches apéritives composées par Erwan. Les vins arrivent de toute l’Espagne pour arroser le tout.

Dans le village du Tholonet, l'équipe de la pâtisserie Leroy revisite les grands classiques de la pâtisserie française et imagine des desserts innovants depuis plus de 30 ans. Claude Leroy, maître-artisan pâtissier originaire de Provence, épaulé par de talentueux passionnés, vous élabore des créations savoureuses et raffinées. Un large choix d’entremets classiques et traditionnels, ainsi que de délicieux gâteaux et pièces montées personnalisés vont sont proposés. Les créations sont disponibles uniquement sur commande, destinées aux particuliers et pour tout évènement privé ou professionnel. Service de livraison.

Carine et Roland Coupat ont construit leur propre moulin à huile d'olive éco-responsable à Cadenet. Équipé des dernières technologies oléicoles modernes, il a pour vocation de promouvoir la qualité des huiles et des terroirs oléicoles du Luberon. L'exploitation est certifiée en agriculture biologique. L’influence du terroir, la variété et la maturité des olives ainsi que la méthode d’extraction placent l'huile emblématique du moulin dans la palette gustative de type “fruité vert” ou goût intense. Découvrez également toute une palette d'huiles aux arômes variés !

Les vignes entourées de bois qui s’étendent autour de la bastide, descendent les collines et arpentent les vallons : un paradis provençal qui s’ouvre cette année au public pour la première fois ! Emmanuelle Baude, ex-notaire passionnée de vin, a choisi le bio pour préserver au mieux cet environnement enchanteur. Plusieurs vestiges témoignent de la riche histoire du site, mais c’est le quai de vinification édifié dans les années 1960 qui a donné son nom au domaine : une tour audacieuse construite selon les proportions du nombre d’or.

An immersion in the Provençal region in the heart of the village of Lambesc. In this 17th century post house^E century renovated into a wine cellar, the discovery of the estate's organic wines and olive oils, which has been managed for five generations by the Audibert family, takes place in a spirit of sharing and conviviality: free tasting all year round, visit the winery every day at 15:00 (15€), seafood tasting from the Étang de Thau, tasting of seafood from the Étang de Thau on Saturdays from September to May from 10 am, workshop pairing fine wines and exceptional chocolates from the Mathieu Thau chocolate factory Aborcia (€50), etc.
Mark your calendars!

Converti en agriculture biologique et associé au grand site de la Sainte-Victoire, le domaine couvre 40 hectares de vignes soumis à un climat semi-continental. Château Gassier y élabore des vins rosés d'une grande finesse, telle que la fameuse cuvée "Esprit Gassier", intensément aromatique. Des évènements sont organisés tout au long de l'année, pour une véritable immersion au cœur du vignoble. Dégustez les vins du domaine tout en profitant d’une mélodie de tango, d’une pluie d’étoiles ou encore d’un chef d’œuvre du 7ème art !

The spirit of Les Baux. This domain in the Alpilles, which extends over 300 hectares, including 58 hectares of vineyards and 28 of olive trees, has been run by the same family for four generations. Caroline Missoffe and Anne Poniatowski, great-granddaughters of the founder, produce organic wines of excellence in all three colors, especially great reds. The vines, regularly swept by the Mistral, benefit from a microclimate and a soil favorable to agronomic and aromatic balances. The estate was mentioned by Nostradamus, painted by Van Gogh and mentioned by Simone de Beauvoir!

Flavors and knowledge. This Luberon estate, located on a land that is particularly conducive to the production of great wines, has been passed on from generation to generation since... 1860! Its particularity: it houses one of the most beautiful museums dedicated to the arts and crafts of wine, exhibiting 3,000 pieces on an area of 1,300 m²². Between everyday objects and exceptional ancient tools, this one allows you to explore the entire wine-growing process from vine to glass, ending with a tasting.

Les sélections pointues d’un caviste indépendant. La Cave du Vigneron est une affaire de famille : au début des années 2000, le sommelier Stéphane Jaen, formé à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, a repris les rênes de l’enseigne créée par son père en 1978. Celle-ci compte aujourd’hui trois adresses à Aix et alentour. Des cavistes diplômés sont là pour servir de guides dans les 2 000 références de vins, champagnes, spiritueux ou bières proposés en boutique.

The delights of a family estate backed by the Massif des Costes. Wines and oil have been produced there since 2005.
The former, which are regularly rewarded and awarded medals, reflect the Provençal region in all three colors. As for the oil, it is a “green fruit” made from 500 hundred-year-old olive trees, harvested by hand. The estate as a whole has been certified High Environmental Value since 2020.

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Acquis par Philippe Kessler en 2001, le domaine est modernisé afin d'améliorer la qualité des vins. Le travail de mise en valeur est aujourd'hui poursuivi par son épouse Sophie Kessler-Matière et son fils Thomas. Ces derniers sont engagés dans des démarches particulièrement respectueuses de l'environnement, ce qui leur a valu la certification « Haute Valeur Environnementale » de niveau 3 pour tous leurs produits. Les cuvées phares pour la partie domaine sont Clos Victoire et Rocher Rouge. Côté oliveraie vous y découvrirez quatre sélections d’huiles d’olive aux saveurs uniques.

Dans un écrin exceptionnel au pied de la montagne Sainte Victoire, le site a mainte fois inspiré le célèbre peintre Paul Cézanne. Le vignoble est composé de 60 hectares, s'étendant sur un terroir propice à l’élaboration de vins de fortes personnalités. Partageant l’intime conviction que le bio est le moyen le plus approprié pour exprimer la minéralité et les nuances de son terroir, la famille applique l'éthique de la culture biologique. En phase avec la gastronomie actuelle, l'équipe est en recherche permanente de nouvelles idées. Visites du domaine et animations. Service traiteur.

Combining contemporary art with the charm of an 18th century mansion^E century and inspired cuisine in the heart of the Mazarin district. The six exhibition rooms and the 500 m² garden host three exhibitions per year, highlighting artists who question the current world. For foodies, the pop-up restaurant Galliwet Kitchen invites a chef in residence every summer. A perfect stop to combine culture and flavors in an enchanting setting.

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Besoin d’une parenthèse de détente ? Ce salon dédié au bien-être est spécialisé dans le massage thaï traditionnel. Très ancien et fondé sur les lignes d’énergie du corps, celui-ci favorise notamment élimination du stress, revitalisation de l’organisme et amélioration de la digestion. L’équipe diplômée propose aussi des massages aux huiles bio, de la réflexologie crânienne et plantaire, et même un soin pour les femmes enceintes. Tarifs : de 50 € pour 30 min (duo 80 €) à 105 € pour 90 min (duo 185 €).

La boutique Cet écrin a été pensé comme la bastide de la grand-mère de Magali, qui l’a inspirée dans la création de ses parfums d’exception. Vivez une expérience olfactive inédite en composant votre bougie parfumée sur-mesure, en personnalisant votre savon ou en créant votre bouquet de fleurs séchées parfumées.‍

Les produits naturels Fabriqués artisanalement en Provence, Rose et Marius a reçu le Label des Artisans d’Art pour l’excellence de ses créations. L’eau de parfum au Vin Rosé est un grand classique. Cette fragrance est déclinée en diffuseur de parfum pour la maison sans alcool à base d’huile bio, en crème parfumée pour le corps, en savon solide ou en gel hydro alcoolique.

Celebrating the museum's 10th anniversary! Near the center of Aix, this space of flavors and knowledge overlooks the manufacturing workshops of the Roy René Confiserie. For its anniversary, the Calisson Museum is offering brand new digital tools in order to offer visitors a renewed immersive experience. It's the whole story of the almond from Provence and the famous candy that comes back to life in the superb building, labeled Mediterranean Sustainable Building and located in the heart of an almond garden managed in an agroecological way. A fun, gourmet and responsible place, as pleasant as ever to roam around with the family.

Chouchouter ses mains et ses pieds. Les soins des mains commencent par un rituel manucure, puis se prolongent par une pose de vernis classique ou semi-permanent. Ces derniers sont sélectionnés dans les belles palettes de O.P.I, chouchou des modeuses, 1944 PARIS, marque française éco-responsable, ou Manucurist, green et vegan. Pour les pieds, les produits professionnels de la marque allemande GEWHOL réparent les zones sèches ou abîmées et lissent les petites imperfections. Des ongles parfaits et du temps pour soi !

Le meilleur des cosmétiques marocains. L’huile d’argan, le savon noir ou le ghassoul, c’est chez Argania ! La boutique distribue les produits bio de la marque Nectarome, élaborés près de Marrakech depuis 2007 par une coopérative de 90 femmes réunies autour d’un jardin botanique, et ceux d’Huilarome. Excellents conseils en boutique pour la peau ou les cheveux. N’hésitez pas à demander un soin visage.

Go shopping and relax in the heart of Aix, in a beautiful open-air space that extends the Cours Mirabeau and the Rotonde. Each year, 15 million people visit this link between the historic center and the cultural district of the Grand Théâtre de Provence. Its assets? 50 brands that range from French designer stores to major international retailers, as well as dining spaces, art installations and seasonal leisure offers. As for the taste buds, there is something for everyone: brasseries with sunny and shaded terraces, fast food signs and a vegan concept.

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The poetic beauty of genuine designer jewelry. Andreline, founder of Saoya, started in 1991 with unique pieces made from natural roses. Immediate success! Since then, numerous other inspirations, from nature and cultures around the world, have enriched the creations that Andreline is now developing with her daughter Emma. Each collection is represented by necklaces, bracelets, earrings, earrings, brooches, rings and pendants,
and comes in several colors.

La création contemporaine au cœur des vignes. Christian Le Dorze a deux passions : le vin et l’art. En 2017, il a racheté et rénové avec sa fille Victoire le Château Bonisson, à Rognes (p.94). Dans la foulée, ce grand collectionneur a lancé le Bonisson Art Center, dédié à l’art contemporain sous toutes ses formes. Dans les anciens chais, le centre occupe 300 m2, avec quatre salles ouvertes sur les jardins. Un lieu superbe où les expositions d’artistes de renommée internationale sont en accès libre !

Eco-responsible fashion and a radiant welcome. In the heart of the village of Fuveau, this charming consignment shop, which has just been renovated vigorously, offers a sharp selection of second-hand clothing for women and teens. The magic has been happening since 2016 thanks to Malou, an outstanding consultant who, after working in the world of luxury, takes care of trends, seasons and the development of her clients. You can also find in store: jewelry or handmade bags, decorative items and other accessories from local designers. A feminine, intimate and joyful cocoon for all styles and budgets.