Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Les recettes artisanales et familiales d’une institution régionale trentenaire. Patryck Cini, maître artisan et cuisinier, accompagné de son épouse Sophie ont ouvert en 1993, à Flayosc, cette boutique traiteur réputée, où tout est fabriqué sur place avec des produits frais : pâtes fraîches bien sûr, mais aussi spécialités traditionnelles de Provence, grands plats festifs et compositions pour les réceptions. La Maison Cini est également présente à Draguignan avec une boutique et un bar à pâtes tenus par Pauline la fille de Patryck et Sophie (la relève se prépare), et dans plusieurs marchés locaux.
Fait maison, Maître artisan
Pâtes fraîches et sauces maison, spécialités régionales, plats cuisinés, vins, charcuteries, fromages, produits d'épicerie fine et service traiteur événementiel.
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
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