THE guide to restaurants and gourmet addresses in Aix-en-Provence and surroundings!

The feast with a view! At the foot of Sainte-Victoire, on the north side, this 4* hotel offers a breathtaking panorama between mountain ranges, surrounding greenery and Picasso Castle. In this setting, the Brazilian Mateus Marangoni, who worked at Troisgros in Brazil and at Mandarin Oriental in Barcelona, has created a daring, traveling and refined menu.

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Cuisine gourmande et saine à base de produits frais issus de l'agriculture raisonnée, bio et en majorité locale : poissons frais et pêchés, viande d'origine française, fromage blanc et faisselle des Alpes, pain fait maison à base de farine bio... Sa sélection de thés servie dans une collection de petites théières, son coin salon cosy qui vous accueille pour un moment d'intimité et de détente, autour d'un déjeuner, d'une pause pâtisserie ou d'une petite collation. Une belle terrasse ouverte toute l'année. En plein cœur du village de Puyricard, cette adresse ravira tous les gourmands.

Cuisine délicieuse aux saveurs de multiples horizons, composée de produits frais et locaux : palourdes, houmous, carotte et citron confit ; patate douce au four, crumble parmesan, yaourt grec fumé; noix de veau rôtie, chou farci, foie gras ; financier pistache, nage d'agrumes à la fleur d'oranger pour ne citer que quelques plats du moment... Avis aux gourmands : foncez ! Charlotte et Mathieu, jeune couple de chefs passionnés de cuisine, répertorié aux guides Michelin et Gault&Millau, vous accueille dans un cadre cosy et chaleureux, au sein du charmant village de Cucuron.

Dans ce restaurant familial, Célia, Dana et Gaël s'inspirent des recettes de cuisine de leurs grands-parents, jadis propriétaires d’un restaurant réputé à Alexandrie. L'équipe vous propose une cuisine savoureuse et innovante, fruit d'une double influence : européenne et orientale, réalisée à partir de produits bio et locaux. Venez déguster les falafels, l'onctueux houmous, le croustillant schnitzel, la shawarma ou encore les keftas, accompagnées de pains pita et de riz oriental, dans une ambiance chaleureuse en plein cœur d’Aix...

Ce restaurant gastronomique, situé dans une ruelle calme de la vieille ville, revisite l’histoire de la cuisine à travers des plats anciens remis au goût du jour. Le jeune chef Anthony Marras a ouvert cet établissement en janvier 2022 avec sa compagne Asteria Mira. Férus d’histoire, ils construisent la carte autour de menus voyageant dans le temps : Aqua Sextiae, Renaissance, Rois de France… Raffinement et saveurs innovantes au programme !

Aux portes du Luberon, le restaurant vous accueille au sein d'une bâtisse provençale chargée d'histoire, dans une ambiance élégante et chaleureuse. Gil vous propose des plats savoureux et raffinés cuisinés avec passion, au rythme des saisons et du marché. Parmi les compositions du chf : agneau confit des Alpes de Haute Provence, poisson noble du moment, filet de bœuf saisi et sa sauce aux 5 poivres, nougat glacé au miel de son rucher... Profitez d'une pause culinaire de qualité, charmante et intimiste. Deux terrasses ombragées par de beaux tilleuls.

Délicieuse cuisine à base de produits frais dont le fameux burger atomique (buns brioché / bœuf charolais / confiture de saison / oignons confits / tomate cornichons / pancetta / tomme de brebis-chèvre / œuf & frites maison) ou le plateau I Piattini, composé de fromage et de charcuterie fermière (porc « nustrale », né et élevé en Corse) parfait pour l'apéro ! Les mômes ne sont pas en reste, avec un menu gourmand rien que pour eux : on n'en attendait pas moins de ce chaleureux restaurant familial inspiré par Léon, fruit d'un amour entre la Corse et la Provence.

L'inventif chef de "Côté Cour" est à la tête de cet établissement dédié à la cuisson à la braise, à la broche et au four à bois. En hommage à sa tendre enfance, la Petite Ferme vous accueille dans un cadre authentique et chaleureux pour vous faire déguster de succulents plats, parmi lesquels le cochon de lait croquant, le gigot d'agneau de 12h, le cabillaud en croûte de noix truffée et persillée, etc. On poursuit la délectation avec les desserts gourmands : mousse au chocolat chaude, churros à la fleur d’oranger / sauce gianduja... Un délice !

La passion du chef : sublimer les produits locaux, du marché, en assiettes savoureuses et raffinées. En plein coeur du village de Coudoux, le restaurant vous accueille pour une charmante halte culinaire, dans un cadre moderne et cosy. Viandes, poissons, assiettes végétariennes..., laissez-vous tenter par de généreuses compositions fait maison, accompagnées de délicieux cocktails, limonades artisanales etc. Excellent rapport qualité-prix. Terrasse en extérieur et personnel attentionné. Possibilité de privatiser l'établissement pour évènements privés ou professionnels.

Offrez-vous une pause argentine au restaurant du chef Francis Mallmann du Château La Coste ! Au sein d'un décor noir et blanc évoquant une hacienda chic, les gourmets se laisseront surprendre par une carte haute en saveurs et une cuisine de caractère. Le chef argentin, attaché au respect du produit et à l'extrême précision de la cuisson, vous régalera de ses spécialités : empanadas de bœuf préparés au feu de bois, carbonada argentin aux légumes de saison, flan régressif de Dulce de Leche... ! Le tout accompagné par les vins du domaine bio de Provence et les cuvées argentines du Château.

Issu d’une famille d’hôteliers-restaurateurs et de pâtissiers-confiseurs, Philippe Segond est passionné depuis son plus jeune âge par la conception artistique de créations sucrées, composées de fruits, miels, amandes et huiles d'olive de sa Provence natale. En 1991, il est consacré "meilleur ouvrier de France", puis est élu vice-président de l'association des meilleurs ouvriers de France pâtissiers-confiseurs. Fort de l'expérience d'une vie entière consacrée à la pâtisserie, au chocolat et au calisson, il innove, dans une quête permanente d'excellence, pour vous offrir des moments de dégustation inoubliables !

Maître artisan pâtissier, Marc Favalessa, fort de ses nombreuses expériences chez les grands noms du métier, de son savoir-faire incomparable et son inventivité, a acquis une large renommée avec sa boutique dans tout le pays d'Aix. Ce féru de pâtisserie n'a qu'une devise : régaler les gourmets grâce à des produits à base de matières premières nobles. À l'aide son équipe, il ne cesse de peaufiner ses recettes et de créer de nouvelles pâtisseries pour vous régaler. Pièces montées artistiques en choux et nougatine, wedding-cakes, gamme de macarons...Dégustez une farandole de gourmandises créées au fil des saisons !

Benoit Lemarié, passionné de fromages, cherche et affine pour vous les meilleurs fromages fermiers. Il vous propose dans sa boutique, rue d'Italie, une très large gamme de produits de qualité, avec plus de 150 variétés ! Vous trouverez également un grand choix de crèmes, fromages blancs et beurres Bordier. Le personnel, attentionné, vous éclaire de ses conseils avisés pour vous accompagner dans vos choix. Excellent rapport qualité-prix. Offres sur mesure pour évènements professionnels ou familiaux.

Stock up on very good meat products (but not only!) in the center of Aix. Located just above the ring road, on the Pasteur side, this house, which has existed since 1972, has been managed for several years by Julien Granier, a former engineer who has turned butchery by passion. Very demanding on sourcing and quality, the latter rigorously selects meats, hams, terrines and sausages. The cutting and the preparation are carried out on site by experienced butchers. The catering range and the cheese department are in line.

Discover the know-how of the reference of chocolate makers in Provence. Since its creation in 1967 by the Rœlandts family, the Chocolaterie de Puyricard has remained an artisanal house committed to handmade products and the excellence of raw materials: exceptional cocoa, Charente butter, almonds from Provence and Spain, almonds from Provence and Spain, almonds from Provence and Spain, candied fruits from Apt... A leading figure in high-end chocolate, it is the first agri-food company to have obtained the Living Heritage Company label in 2010.

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Découvrez toutes les saveurs de l'Italie à l'épicerie italienne, dans le centre-ville d'Aix-en-Provence ! Pâtes fraîches, fromages, charcuteries, antipasti, vinaigres balsamique, vins, liqueurs et bien d'autres produits issus du terroir italien vous attendent. L'équipe de professionnels de l'épicerie vous accueille avec bienveillance, disponible pour répondre à vos questions et vous éclairer de conseils avisés. L'Italien propose également de nombreux plats cuisinés : aubergines parmesane, lasagnes à la viande, escalope milanaise... Service traiteur pour tous vos évènements.

First choice meats, poultry and charcuterie. La Bouchery du Palais is first and foremost a family story: Stéphane, Sabine and their son Romain perpetuate the tradition of excellence of this local institution created in 1981 by the grandfather. After several decades on the Place des Prêchers, they decided to move to the Puyricard plateau, within the cluster of businesses at the Marché Aixois. In the vast auction room, the stall makes your mouth water more than ever!

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Le savoir-faire Stéphane Robert, artisan boucher-charcutier depuis plus de trente ans, a créé le Bœuf a la Côte il y a 16 ans dans les paturages hauts-savoyards près d'Annecy avant de rejoindre en 2011 sa provence natale et de jeter son dévolu sur la commune de Châteauneuf-le-Rouge.

Accompagné de Catherine son épouse et de leur fille Camille, ce trio familial passionné et épicurien ne propose que le meilleur à sa clientèle.

La qualité C'est le crédo de la maison : les viandes françaises sélectionnées sont soigneusement choisies, les charcuteries et tous les plats traiteur sont fait maison.

100% homemade chocolates and pastries. Rosa Chocolatier opened its doors in Pélissanne at the end of June 2024, but its founder has been exploring the world of sweets for nearly 25 years. Originally from Bastia, like his mother Rosa who gave his name to the brand, he worked in France and England before settling in Provence. His only credo: pleasure! Chocolate is at the top of the list, accompanied by an appetizing array of pastries, cookies and other delicacies.

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L’environnement Situé à l'entrée du pôle de commerces de bouche du Marché Aixois créé en 1985 entièrement repensé et rénové en 2020, Le Jardin des Sens offre désormais un écrin à la hauteur de son contenu.

Les produits Patrick Olives le patron expérimenté (plus de 30 ans de métier) de ce temple du goût n’a de cesse de chercher les meilleures provenances pour satisfaire une clientèle exigeante et épicurienne. Ses étals regorgent de pépites dans toutes les gammes de produit.

L’accueil En trois mots : disponibilité, amabilité et compétence. Et si vous ne trouvez pas une variété de fruit ou de légume pour réaliser votre recette, n’hésitez pas, demandez à Patrick : il fera tout pour vous satisfaire.

Le plaisir et la convivialité d’une table vigneronne. Chaque année d’avril à septembre, ce restaurant éphémère ouvre ses portes au cœur des vignes du domaine Figuière, que la famille Combard conduit avec passion depuis plus de trente ans. Sébastien, cousin des propriétaires, y propose une cuisine de saison fraîche, colorée et ponctuée d’inspirations du monde entier. Ses créations s’accordent parfaitement avec les vins bio élaborés sur place
(AOP Côtes de Provence et IGP Méditerranée). Réservation plus que conseillée !

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The sharp selections of an independent wine merchant. La Cave du Vigneron is a family business: in the early 2000s, the sommelier Stéphane Jaen, trained at the University of Wine in Suze-la-Rousse, took over the reins of the brand created by his father in 1978. It now has three addresses in and around Aix. Qualified wine merchants are there to serve as guides in the 2,000 references of wines, champagnes, spirits or beers offered in stores.

Flavors and knowledge. This Luberon estate, located on a land that is particularly conducive to the production of great wines, has been passed on from generation to generation since... 1860! Its particularity: it houses one of the most beautiful museums dedicated to the arts and crafts of wine, exhibiting 3,000 pieces on an area of 1,300 m²². Between everyday objects and exceptional ancient tools, this one allows you to explore the entire wine-growing process from vine to glass, ending with a tasting.

The delights of a family estate backed by the Massif des Costes. Wines and oil have been produced there since 2005.
The former, which are regularly rewarded and awarded medals, reflect the Provençal region in all three colors. As for the oil, it is a “green fruit” made from 500 hundred-year-old olive trees, harvested by hand. The estate as a whole has been certified High Environmental Value since 2020.

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L’accueil C’est l’échange, la convivialité, le partage et la découverte que nous promettent Adriana Maia Garcia et son collaborateur Émeric autour de belles quilles.

La cave Moderne et bien pensée, elle renferme des vins incontournables et des vins de petits propriétaires dont elle affiche fièrement les portraits.

La sélection, représentative de chaque région, est orientée sur l’expression du terroir et la main de l’homme, avec des cuvées coup de cœur, des vins plaisir aux grands vins fins qui combleront toutes vos attentes.

Dans un écrin exceptionnel au pied de la montagne Sainte Victoire, le site a mainte fois inspiré le célèbre peintre Paul Cézanne. Le vignoble est composé de 60 hectares, s'étendant sur un terroir propice à l’élaboration de vins de fortes personnalités. Partageant l’intime conviction que le bio est le moyen le plus approprié pour exprimer la minéralité et les nuances de son terroir, la famille applique l'éthique de la culture biologique. En phase avec la gastronomie actuelle, l'équipe est en recherche permanente de nouvelles idées. Visites du domaine et animations. Service traiteur.

Les sélections pointues d’un caviste indépendant. La Cave du Vigneron est une affaire de famille : au début des années 2000, le sommelier Stéphane Jaen, formé à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, a repris les rênes de l’enseigne créée par son père en 1978. Celle-ci compte aujourd’hui trois adresses à Aix et alentour. Des cavistes diplômés sont là pour servir de guides dans les 2 000 références de vins, champagnes, spiritueux ou bières proposés en boutique.

Propriété de la famille Rougier depuis 1830 à Meyreuil, le Château Simone, par la notoriété historique de ses vins, s'inscrit parmi les joyaux du terroir provençal. Le vignoble couvre une cinquantaine d’hectares majoritairement répartis sur des coteaux face à la célèbre montagne Sainte Victoire et bénéficiant d’un micro climat particulier. L’appellation concerne des vins blancs rouges et rosés dont les cépages principaux sont clairette, grenache blanc, bourboulenc grenache, mourvèdre, cinsault... La renommée du Domaine l'a porté sur les plus célèbres tables et sur celles des plus fins gourmets !

Discover a treasure classified as a historical heritage. In a polyculture farm around a 16th and 18th century country house, the Domaine de Violaine produces 100% organic wines on 5 ha. Some reds are natural, vinified and raised without inputs or sulphites. This green setting, steeped in history, is also a cottage and a privatized place for events.

An immersion in the Provençal region in the heart of the village of Lambesc. In this 17th century post house^E century renovated into a wine cellar, the discovery of the estate's organic wines and olive oils, which has been managed for five generations by the Audibert family, takes place in a spirit of sharing and conviviality: free tasting all year round, visit the winery every day at 15:00 (15€), seafood tasting from the Étang de Thau, tasting of seafood from the Étang de Thau on Saturdays from September to May from 10 am, workshop pairing fine wines and exceptional chocolates from the Mathieu Thau chocolate factory Aborcia (€50), etc.
Mark your calendars!

Celebrating the museum's 10th anniversary! Near the center of Aix, this space of flavors and knowledge overlooks the manufacturing workshops of the Roy René Confiserie. For its anniversary, the Calisson Museum is offering brand new digital tools in order to offer visitors a renewed immersive experience. It's the whole story of the almond from Provence and the famous candy that comes back to life in the superb building, labeled Mediterranean Sustainable Building and located in the heart of an almond garden managed in an agroecological way. A fun, gourmet and responsible place, as pleasant as ever to roam around with the family.

Feeling like a chef. For more than fifty years, Morcrette has been Ali Baba's cave of tableware for all food lovers. The vast store space — no less than 200 m² — combines cookware and pastry utensils, cooking equipment, cooking equipment, logs, logs, carafes, jugs, coffee makers, teapots, robots and other small household appliances. In case of doubt, a competent team is there to provide advice. Customers say it: at Morcrette, when you look, you find!

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Feel the Aix vibrations in this institution on the Cours Mirabeau.

As for the brasserie, the aptly named Mirabeau offers homemade cuisine based on fresh and seasonal products, mostly sourced from short circuits. The warm atmosphere invites you to take a gourmet break at any time of the day.

As for the spa, it is difficult to choose between a steam room, sauna, jacuzzi, jacuzzi, relaxation area, massage or treatments carried out with the French cosmetics brand NUXE, recognized for the quality of its products and the expertise of its protocols. What if we took everything?

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Le meilleur des cosmétiques marocains. L’huile d’argan, le savon noir ou le ghassoul, c’est chez Argania ! La boutique distribue les produits bio de la marque Nectarome, élaborés près de Marrakech depuis 2007 par une coopérative de 90 femmes réunies autour d’un jardin botanique, et ceux d’Huilarome. Excellents conseils en boutique pour la peau ou les cheveux. N’hésitez pas à demander un soin visage.

Do good for your body and mind. Between massages, energy treatments, beauty rituals, beauty rituals, aquasport sessions, aquasport sessions, steam rooms, saunas, jacuzzi or detox treatments, the offer of Thermes Sextius adapts to all desires. A studio dedicated to fitness allows you to work on muscle building gently. Everything takes place in a cocoon of serenity and an exceptional setting, since this mythical establishment in old Aix is built on the remains of Roman baths.

Combining contemporary art with the charm of an 18th century mansion^E century and inspired cuisine in the heart of the Mazarin district. The six exhibition rooms and the 500 m² garden host three exhibitions per year, highlighting artists who question the current world. For foodies, the pop-up restaurant Galliwet Kitchen invites a chef in residence every summer. A perfect stop to combine culture and flavors in an enchanting setting.

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Recharge your batteries in an exceptional institute. On the shores of Rènecros Bay, the wellness center of the 5* Thalazur Bandol-Île Rousse hotel offers the best of thalassotherapy, in the immediate vicinity of the sea, and the spa with a complete range of face and body treatments. These are made with Origine products, a Provençal brand based in Gémenos, and Carita, a prestigious French beauty brand with an international reputation. A break to (yourself) for a few hours or during a 100% relaxing stay on site.

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The retro and sustainable pleasure of an old-fashioned drugstore. In this pretty shop in the center of Aix, Marine the ex-chemist offers all the classics of yesteryear for a healthy home: household, hygiene and care products, accessories, kitchen utensils and even decorative items. All are selected from a perspective of sustainable development, with ethical manufacturing and origins from Provence or France, sometimes from Europe. Some are available in bulk. Impossible to come out empty-handed!

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Chouchouter ses mains et ses pieds. Les soins des mains commencent par un rituel manucure, puis se prolongent par une pose de vernis classique ou semi-permanent. Ces derniers sont sélectionnés dans les belles palettes de O.P.I, chouchou des modeuses, 1944 PARIS, marque française éco-responsable, ou Manucurist, green et vegan. Pour les pieds, les produits professionnels de la marque allemande GEWHOL réparent les zones sèches ou abîmées et lissent les petites imperfections. Des ongles parfaits et du temps pour soi !

Combining style and ethics. NATIVES is a multi-brand store far removed from fast fashion. The selection, as sharp as it is eclectic, is the work of Jeanne, passionate about new trends and eager to participate actively in the ecological transition in fashion. After a first store opened in 2021, a little sister was born just across the street for shoes and leather goods.

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