Maison Casalini
Glacerie, salon de thé
Fuveau
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4/12/2023
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Déguster de véritables glaces italiennes. Chez les frères Casalini, la gourmandise est une histoire de famille qui a commencé en 1962 lorsque Georgio Casalini a ouvert un bar glacier en Toscane. Ses fils Antonio et Luca, qui ont poursuivi l’aventure à Saint-Martin, en Allemagne puis en France, ont finalement ouvert ce laboratoire-boutique-salon de thé en 2015, à Fuveau, au pied de la Sainte-Victoire. Leurs recettes mettent à l'honneur des ingrédients frais, naturels et soigneusement sélectionnés.
Emporter ses parfums préférés en bac isotherme, après avoir longuement hésité entre les 45 crèmes glacées et sorbets fabriqués à partir de produits de qualité : crème fraîche d'Ardèche, pistache de Bronte, noisette IGP du Piémont, vanille de Madagascar, agrumes de Sicile, caramel à la fleur de sel de Camargue, cassis de Bourgogne…
Craquer pour des desserts plus élaborés : gâteaux glacés, vacherins, omelettes norvégiennes...
L'Estafgelato, un joli camion rétro qui se promène dans les villages, festivals, kermesses ou chez les particuliers pour faire voyager les glaces Casalini.
Gourméditerranée, Club des Sud'Crés
Gâteaux glacés, coupes et cornets, brioches fourrées de glace, biscuits secs, pâtes à tartiner d’exception, cafeterie...
