Le Four Aixois
Pizzeria, focaccineria
Aix-en-Provence
Address listed free of charge by the Sesame Guide, in accordance with the
en accord avec la brand quality charter.
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⚙️ Sheet updated on
7/12/2023
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Pour les deux amis d’enfance aux manettes de cette adresse renommée, la recette des pizzas et focaccinas parfaites est simple : une pâte légère et croustillante qui mature pendant au moins 72 h, un four à bois de compétition et des produits très bien sourcés (charcuteries artisanales, fromages labellisés, olives taggiasche, anchois de Cetara, fior di latte fraîche de Naples, légumes locaux et bio...). Agréable terrasse en été. Un conseil : réservez !
The restaurants and food shops mentioned in this guide are committed to cooking and preparing food mainly in homemade according to the criteria defined in the Consumer Law of 17 May 2014 and the decree of 11 July 2014 amended on 7 May 2015.
