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Les matières premières Farines de meule et levains naturels, Khorasan ou blé des Pharaons, petit épeautre, seigle aux saveurs d’épices torréfiées, grains dorés mûris sous le soleil du Haut Var, blés de montagne du Dauphiné... la sélection est en bio et en circuit court.
Le savoir-faire Les levains naturels sont amoureusement développés et nourris chaque jour pour donner des pains de tradition, dont certains vendus à la coupe et joliment présentés en boutique.
Manger sur le pouce On prend sa pause avec de savoureux sandwiches au pain bio délicieusement garnis, mais aussi des tartes salées, des pizzas maison...
Surprendre ses amis en leur offrant du bon pain comme on offrirait des fleurs ou du bon vin.
Les brioches tradition et les viennoiseries pur beurre.
Les pains spéciaux pour les fêtes de fin d'année.
Les madeleines faites avec une farine de petit épeautre bio.
L’autre boutique 10 rue Gaston de Saporta (04 42 96 93 51) ouverte du lundi au samedi de 7h à 20h et le dimanche de 7h30 à 19h.
Belle gamme de pains bio, biscuits de tradition, gâteaux, viennoiseries et brioches pur beurre, sandwiches, tartes salées et sucrées...
The restaurants and food shops mentioned in this guide are committed to cooking and preparing food mainly in homemade according to the criteria defined in the Consumer Law of 17 May 2014 and the decree of 11 July 2014 amended on 7 May 2015.
