Pâtisserie Bigot
Pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacier, salon de thé
Amboise
Réserver une tableAdresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
⚙️ Fiche mise à jour le
19/5/2022
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
L'Histoire#Arrière petite-fille de René Bigot, fondateur de la Maison Bigot en 1913, Paola a repris l'établissement pour perpétuer l'histoire familiale. Elle est entourée d'une équipe attachante, dont certains membres sont présents depuis 30 ans pour servir ces délicieuses pâtisseries d'antan aux clients habitués comme de passage.
Le savoir-faire#Certaines recettes, telle La Conversation, sont centenaires. Les traditions côtoient les inspirations du moment pour révéler une gamme de produits rappelant l'enfance. Simples et gourmands, ils sont entièrement élaborés sur place avec des ingrédients de qualité.
Prendre un petit déjeuner ou un brunch à toute heure en terrasse en admirant le Château d'Amboise situé juste en face.
Se délecter d'un esquimau glacé fait main ou d'une glace traditionnelle.
Emporter un gâteau de voyage, comme le Pavé Royal. Cette recette unique se conserve grâce à son enveloppe de pâte d'amande cuite au four.
Parcours Art et Saveurs
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
La Charte Viennoiseries 100% maison assure aux consommateurs la fabrication 100% artisanale de leurs viennoiseries, l’utilisation de matières premières de qualité et le respect des règles d’hygiène en vigueur.
Glaces, esquimaux, sorbets, pâtisseries, gâteaux de voyage, chocolats fins, confiseries, thés, entremets, salades composées, omelettes norvégiennes, quiches...
