Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
L'environnement Situé dans le village du Tholonet aux abords du parc, juste en contrebas du Moulin de Cezanne, le Relais bénéficie d’un cadre exceptionnel très prisé des aixois. Superbe terrasse ombragée en restanques ou véranda lumineuse pour la partie restauration et juste en dessous,
la Paillote accolée au boulodrome pour grignoter à toute heure.
La qualité Respect du produit et de ceux qui le font, tel est le credo de Frédéric Jouffret le patron : Hervé Sancho et J-C Duran pour l’agneau de bergerie, Metzger frères pour leurs bœufs d’exceptions, Xavier Thuret pour l’affinage de ses fromages, Caviar Kaspia pour le saumon, Épices Roellinger, chocolat Valrhona... Pizzas parfaitement garnies, planches à partager, belles salades-repas, succulents desserts et glaces artisanales viennent compléter une carte gourmande et sélective.
La cuisson à la braise des viandes et poissons d'excellence dans un four à plus de 300°C afin d’en conserver le goût incomparable.
Boire un verre à la Paillote autour de quelques tapas, grillades ou fritures à partager.
La table d’hôte et sa terrasse privatisable pour une soirée exclusive.
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Plats du jour dès — 18€
Salades repas dès — 16€
Pizzas dès — 11€
Viandes ou poissons braisés dès — 23€
