Les créations d’un artisan qui parle d’abord aux émotions. Christophe Benvenuti mène Kaïakoa avec le sourire et beaucoup d’énergie, sans posture ni discours compliqué. Tout est fabriqué dans le laboratoire du premier étage, au-dessus de la boutique. Le cœur de la maison, ce sont les pralinés : Christophe torréfie lui-même les fruits secs pour ajuster l’intensité des arômes, depuis les noisettes du Piémont jusqu’aux pignons de pin, Provence oblige !

S’installer au salon de thé pour savourer les délices de Kaïakoa avec un chocolat chaud signature ou une autre boisson.
Suivre les saisons : calendrier de l’Avent et coffrets de chocolats pour Noël, œufs et ourson XXL à Pâques, glaces et sorbets maison en été, bonbons fins mangue ou orange en hiver, puis abricot, fraise ou menthe-citron vert aux beaux jours.
La pâte à tartiner popcorn au praliné amande, maïs grillé et éclats de popcorn caramélisés, un vrai plaisir régressif.
Les oursons moulés à la guimauve, très chocolatés, avec des variantes au praliné noisette ou cacahuète.
Les tablettes créatives ou pure origine, dont une praliné-pistache croquante.

Tablettes, bonbons fins de chocolat, pralinés, ganaches, pâtes à tartiner, glaces, sorbets, oursons, rochers, sucettes, orangettes, biscuits, créations de saison…