Oser le château ! Vassily Morineau et Gérôme Anton, respectivement chef et maître d’hôtel passés par de grandes tables, jouent une partition pointue mais accessible, aussi agréable pour un déjeuner d’affaires que pour un repas en famille ou entre amis. La cuisine est vive, inventive et précise, portée par des accords souvent inattendus : le crabe bleu côtoie l’orange sanguine, le saint-pierre la feta et la fraise les petits pois. Le décor fait son effet : deux salles en hiver, dont une classée monument historique, et une grande terrasse sous les tilleuls centenaires en été.

Le menu entrée-plat-dessert à 39€, une affaire, en phase avec le service convivial et décontracté.
Le vrai menu enfant, cuisiné sur place comme le reste, et le foisonnant brunch du dimanche pour profiter du lieu autrement.
La carte des vins pleine de personnalité, avec des bouteilles de Provence et d’ailleurs choisies par Gérôme.
Le travail des produits frais, sourcés auprès de producteurs et d’artisans du coin au gré des saisons.
Les événements sur mesure, professionnels ou privés, dans l’un des nombreux espaces du château.

Menu déj. — 39€
Menu enfant — 18€
Plats à la carte dès — 26€

Fait maison