Tredici
Pizzeria
Aix-en-Provence
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
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⚙️ Fiche mise à jour le
3/3/2026
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Les authentiques pizzas napolitaines d’Axel.
Pâte à fermentation lente et cuisson vive au feu de bois : la pizza est un art du temps ! Résultat : une « corniche » dorée et bien alvéolée, un parfait équilibre entre moelleux et croustillant, le tout avec des garnitures de top qualité (sauce tomate maison, mozzarella de bufflone, *fior di latte,* jambon de Parme, aubergines grillées…). On craque aussi pour le panuozzo, un sandwich typique de la Campanie. Des pizzas à dévorer sur place, pliées comme à Naples, ou à se faire livrer à Aix. Nouveauté 2026 : le camion Tredici pour les fêtes et événements.
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
