Faire le plein de saveurs et de senteurs provençales.
L’Opale évoque une pierre qui a l’éclat et les couleurs des paysages des Alpilles. C’est le nom du restaurant, ouvert à tous, de cet hôtel de charme campé entre vignes, oliviers, cyprès et lavandes. Les assiettes racontent les marchés du Midi regorgeant de légumes, d’huiles d’olive et d’herbes aromatiques.
À l’heure du déjeuner, Le Bistrot by L’Opale prend le relais pour une parenthèse conviviale autour de salades gourmandes et de suggestions de terroir.
Une adresse qui se vit toute l’année.

Les cartes saisonnières accompagnées de vins tournés vers la Provence et les Alpilles.
Admirer le coucher de soleil au bar panoramique L’Ambar, en dégustant un Pierre Blanche Spritz, un Bee Happy ou un autre cocktail maison accompagné de tapas.
Le brunch musical du dimanche (en saison) pour prolonger le week-end.
Réserver l’une des 15 chambres de charme de cet hôtel singulier, profiter de son jardin de 2,5 ha, de sa grande piscine et de son terrain de pétanque, pour vivre le farniente façon Alpilles !

Plat du jour · Formule déj. — 20 € · 30 €
Plats dîn. à la carte dès — 20 €
Brunch (di) — 56 €

Fait maison