Le goût du Luberon. Deux restaurants animent le décor de carte postale de Capelongue, superbe hôtel qui surplombe Bonnieux. À La Bastide (une étoile MICHELIN), Noël Bérard signe une cuisine contemporaine qui va droit à l’essentiel : produits du terroir, jus ciselés et accords précis, avec, en signature saisonnière, l’agneau de Sisteron grillé au miel de lavande. À La Bergerie, la grande cheminée donne le tempo : cuisine familiale au feu de bois, plats généreux à partager et, dès les beaux jours, la courgette — ingrédient fétiche de Mathieu Guivarch — travaillée sous toutes ses formes. Votre cœur balance ? Testez les deux tables !

Le lien fort avec les producteurs des environs.
La possibilité de choisir un menu végétarien à La Bastide.
Profiter des terrasses au soleil couchant face au village, ou s’installer au bar, sur la place, pour déguster un cocktail ou un pastis d’exception.
Choisir sa bouteille directement dans la cave, qui compte plus de 500 références.
Réserver un atelier de sommellerie ou de mixologie.
Dormir sur place, dans l’une des chambres ou suites de l’hôtel 5* avec piscines et spa.

Menus déj. / dîn. — 95 € / 165 € · 185 €

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