Niché au cœur de la Vallée des Baux sous le regard du château, ce moulin produit des huiles d'olive AOP d'exception depuis 1997. Catherine et Jean-Benoît Hugues cultivent avec passion la tradition de l'olivier ancien sur 45 hectares.
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Niché au cœur de la Vallée des Baux sous le regard du château, ce moulin produit des huiles d'olive AOP d'exception depuis 1997. Catherine et Jean-Benoît Hugues cultivent avec passion la tradition de l'olivier ancien sur 45 hectares.