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Moulin Castelas

Huile d'olive AOP

Les Baux-de-Provence
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Niché au cœur de la Vallée des Baux sous le regard du château, ce moulin produit des huiles d'olive AOP d'exception depuis 1997. Catherine et Jean-Benoît Hugues cultivent avec passion la tradition de l'olivier ancien sur 45 hectares.

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⚙️ Fiche mise à jour le
3/3/2026

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Niché au cœur de la Vallée des Baux sous le regard du château, ce moulin produit des huiles d'olive AOP d'exception depuis 1997. Catherine et Jean-Benoît Hugues cultivent avec passion la tradition de l'olivier ancien sur 45 hectares.

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huile d'olive, AOP vallée des baux, extra vierge, provence, dégustation, moulin, agriculture biologique, terroir, fruité vert

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