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Chât. Carpe Diem

AOP Côtes de Provence, AOP Coteaux Varois, IGP Var

Cotignac

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en accord avec la brand quality charter.

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Representative photo of the address

In the same establishment 📍

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⚙️ Sheet updated on
4/12/2023

Chât. Carpe Diem

AOP Côtes de Provence, AOP Coteaux Varois, IGP Var

Cotignac
4436 route de Carcès
Book a table
04 94 04 72 88
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Juillet-août : ouvert également le dimanche de 15h à 19h
15h › 19h — lu · ma · me · je · ve · sa
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10h › 13h / 15h › 19h — lu · ma · me · je · ve · sa 10h › 13h — di

We're going for 🚶

Les vins produits en totale harmonie avec la nature. Dans l’un des plus beaux villages de France et de la Provence Verte, Albéric et Marie-Caroline, néo-vignerons passionnés, cultivent leur trentaine d’hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamique. Leurs vins, dans lesquels s’exprime toute la biodiversité d’un terroir qui s’étire entre Cotignac et Pontevès, allient finesse et caractère.

We like it ❤️

Le blanc Artus, une cuvée raffinée à la bouche ample et aux notes légères d’épices et d’agrumes, et le rosé Castille, aux senteurs de baies rouges et de badiane.

Le rouge joliment nommé « au petit jour », dernier né de 2022. Ce vin nature léger, frais, rond et fruité est un parfait vin de copains !

La situation idéale du château pour rayonner, à mi-chemin entre les gorges du Verdon et la Méditerranée.

Visiter la cave le jeudi, en saison, sur réservation.

Déguster les vins au caveau tous les jours et le mardi en été sur le marché de Cotignac.

References

Budget 💳

Agriculture Biologique, Ecocert, Demeter, Vignobles & Découvertes, Vigneron Indépendant, Haute Valeur Environnementale, Vin Méthode Nature

There we find 📋

Cuvées en rouge — 15€ à 21€

Cuvées en rosé — 13€ à 17€

Cuvées en blanc — 15€ à 20€

Brands & Labels 🏅

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Agriculture Biologique

THE Organic farming is a method of cultivation aimed at establishing an environmentally friendly and sustainable production system, in order to contribute to the preservation of soil life, water quality and heritage for future generations.

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Ecocert

Ecocert supports numerous actors in the deployment and promotion of sustainable practices through certification, advice and training. Committed to organic farming since its inception, Ecocert has extended its action to numerous sectors.

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Vignobles & Découvertes

The brand Vineyards & Discoveries obtained in May 2013 by the Pays d'Aix, focuses on reception, availability and advice. The members of this brand are true local ambassadors who offer you an experience based on wine, gastronomy and culture in any season.

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Vigneron Indépendant

The union Independent winegrower brings together men and women who cultivate their vines while respecting their land. They make their wine in their cellar and sell it by sharing their passion. They are the precursors of the very concept of short circuits.

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Haute Valeur Environnementale

The certification High Environmental Value (HVE) ensures that the agricultural practices used on a farm preserve the natural ecosystem and reduce pressure on the environment.

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Demeter

Demeter is an international certification brand founded in 1932 for products derived from biodynamic agriculture. It brings together 1000 members in France and more than 8,000 in the world.

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The benefits

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