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Publié le :
Rédigé par :
Clémentine Chauveau
Provence・un rosé bien frais ❄️ ?

Provence・un rosé bien frais ❄️ ?

Comment fabrique-t-on ce fameux breuvage estival ?

Pendant la belle saison, quoi de mieux pour accompagner les barbecues 🥓 fruits de mer 🦐ou autres salades de crudités 🥗qu’un petit verre de rosé bien frais ❄️?

Mais comment fabrique-t-on ce fameux breuvage estival ? 🤔

Sa jolie couleur provient-elle d’un assemblage créatif 🎨entre vin blanc et vin rouge ? Est-il issu d’une variété de raisin (cépage) particulière ? 🍇

👉🏼 Le Guide Sésame vous révèle ses secrets de fabrication ...

En réalité le vin rosé est produit à partir d’un ou plusieurs cépages, et subit une macération plus courte que le vin rouge, d’où sa couleur autrement plus claire, et si caractéristique. Il est donc impossible de réaliser un vin rosé issu exclusivement de raisins blancs. Pour que le vin ait une couleur rosée, il va devoir être issu d’un cépage noir, car c’est sa peau qui lui donnera sa couleur.

Il existe trois types de rosés :






Retrouvez de belles sélections de vins rosés chez nos partenaires :


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