Maison Béchard
Pâtisserie, confiserie, calissons
Aix-en-Provence
Réserver une tableAdresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
⚙️ Fiche mise à jour le
10/10/2022
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
L'authenticité de cette institution fondée en 1870 et aujourd’hui orchestrée par Margaux Touzet, qui incarne la 5e génération de la famille Béchard. Ici, pas de dessert en trompe-l'œil, de décor austère ou de pâtisserie allégée : calissons, chocolats, gâteaux, viennoiseries et autres douceurs, présentés dans les vitrines alléchantes d'une bonbonnière colorée, ont la saveur des gourmandises d'antan. Tout est confectionné sur place, sur le célèbre cours Mirabeau, par des pâtissiers et confiseurs chevronnés.
Passer devant la pâtisserie, respirer les effluves de beurre chaud et vite, céder à la tentation !
Le décor enchanteur de la boutique, qui se décline en ligne pour se faire livrer chez soi.Les spécialités de la maison, de la tarte aux pommes caramélisées à l'Alexandre à l'amande et praliné, en passant par la tarte au citron meringuée.
Les marrons glacés, calissons, nougats, biscotins, truffes et croquants pour garnir l’assortiment calendal des treize desserts, sans oublier l’indispensable pompe à l’huile.
La brioche fourrée à la frangipane amande-noisette au moment de l’Épiphanie.
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Calissons d'Aix, brioches, viennoiseries, navettes, chocolats, biscotins (noisettes grillées enrobées d'un biscuit au beurre), pâtisseries fines, sandwichs, saucisson brioché...
