La table de partage de Caroline et Guilhem, également aux commandes de L’Auberge du Grès. Dans cette ancienne pépinière, le cadre donne le ton : bassin – et chant des grenouilles ! –, cyprès, tonnelles végétalisées, terrasse où l’on s’attarde volontiers, grande salle chaleureuse avec cheminée. En cuisine, les assiettes méditerranéennes sont pensées pour circuler, dans l’esprit convivial d’un grand mezzé. Le parti pris : proposer à la fois des plats intemporels, que l’on retrouve toujours à la carte avec le même plaisir, et des suggestions qui se renouvellent au fil des saisons.

Les saveurs de la cuisine au feu de bois, été comme hiver. Poissons, légumes, pizzettes, pièce de bœuf pour deux ou même certains pains passent au gril !
Les classiques dont on ne se lasse jamais : panisses, tarama maison, assiette de poutargue, légumes grillés, poisson mariné, jambon de Bigorre, riz camarguais dans un bouillon de crabe…
Les pizettes, des petites pizzas à la napolitaine : liste courte et saveurs généreuses.
La carte des vins qui fait le tour de France, entre quilles bien choisies et bouteilles spéciales grandes occasions.

Assiettes à partager dès — 10€
Pizzettes — 12€

Fait maison