L’authenticité d’un lieu dédié au vin et à la création.
En 2017, la famille Le Dorze est tombée sous le charme de ce domaine construit autour d’une bastide du XVIIIe siècle, dont la terrasse à l’italienne surplombe un vignoble cerné de bois et une colline de chênes centenaires. D’importants travaux ont notamment permis de construire un chai de vinification superbe, équipé pour exprimer le meilleur du terroir.
La complémentarité entre père et fille : Christian s’occupe du Bonisson Art Center, tandis que Victoire a la responsabilité du domaine qu'elle conduit en bio.
Découvrir au caveau les gammes de vin dans les trois couleurs : La Petite Causerie, des vins frais et gourmands, Cuvée B, des vins de gastronomie délicats et élégants, et enfin Abstraction, des vins haut de gamme atypiques en Provence.
La gratuité non seulement du Bonisson Art Center mais aussi des visites guidées lors des expositions, un dimanche sur deux (à 16 h, sur réservation).
Cuvées en rouge — 14 € à 35 €
Cuvées en rosé — 11,50 € à 29,50 €
Cuvées en blanc — 11,50 € à 32 €
Agriculture biologique, Ecocert,
Vignobles & Découvertes
aop coteaux d'aix-en-provence, centre d'art contemporain, Dorze, Christian, Bonisson Art Center, Victoire, Petite Causerie, Cuvée, Abstraction, Provence, Cuvées, bonisson
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