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Maison Vidal

Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie

Tours

Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.

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⚙️ Fiche mise à jour le
3/6/2024

Maison Vidal

Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie

Tours
26 rue Maurice Bouchor
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09 86 14 70 12
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vhg
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On y va pour 🚶

Le goût des voyages. Travaillant en symbiose, Benoît Vidal et son épouse Ana composent des pâtisseries aux associations délicates, des pains au levain naturel ainsi que du snacking et des plats traiteur relevés de ce tour de main et d’épices rapportés de leurs voyages. Car Benoît, tourangeau d’origine, a exercé durant 20 ans aux quatre coins du monde pour de luxueux groupes hôteliers en tant que chef exécutif pâtissier : Qatar, Chine, Inde, Côte d’Ivoire… C’est en Arabie Saoudite qu’il a rencontré Ana, qui est indienne. Alors hôtesse de l’air, elle s’est passionnée pour la boulangerie. Leurs créations sucrées comme salées savent surprendre le palais. Leur secret ? Des matières de première qualité, françaises, de la farine de meule, des épices et quelques secrets bien gardés.

On aime ❤️

Les pains au levain naturel tel que le Rustique, mélange de seigle, orge et blé, la tradition, façonnée main, le pain au maïs.

Les pâtisseries originales dont le Laoshan, au thé vert de Chine et fraises.

Les sandwichs généreux et cuisinés ainsi que les plats traiteur : moussaka, parmentiers, butter chicken…

Références

Budget 💳

On y trouve 📋

Pâtisseries traditionnelles et créations originales, entremets, pains spéciaux et baguettes au levain naturel, plats traiteur, snacking, sandwichs cuisinés buddha bowl…

Marques & Labels 🏅

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Fait maison

Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.

Fleche

Les prestations

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