La dolce vita entre Provence et Italie.
Ce splendide hôtel 5* est né d’une bastide aixoise du XVIIIe siècle qui, rénovée, a pris des allures de palais florentin avec son décor baroque, son jardin Renaissance verdoyant et sa piscine façon bassin.
La Taula Gallici, table gastronomique ouverte toute l'année, est une valeur sûre. De juin à septembre, le restaurant éphémère La Dolce Serata, installé sur la terrasse, joue la carte de la décontraction et de la cuisine italienne. Un havre de paix et de saveurs à quelques minutes à pied du centre-ville.

La cuisine inventive de Christophe Gavot, qui élabore avec sa brigade des cartes inspirées des saveurs provençales et transalpines.
La terrasse sous les platanes, un bonheur quand il fait beau et lors des soirées estivales, ou le salon cosy pour une ambiance intimiste.
L’œnothèque insolite, construite en forme de carafe à décanter.
Réserver en ligne un coffret cadeau pour vivre pleinement l'une des multiples expériences sensorielles de ce lieu unique.

Menus — 145 € · 175 € · 205 €
Plats à la carte — 70 €

Maître Restaurateur, 2 Toques Gault&Millau ·
Relais & Châteaux, 1 Clef MICHELIN · SPA Sothys