L’environnement Le petit village au cœur de la Vallée d’Aigues est situé à une encablure d’Ansouis, de Grambois et de la Tour d’Aigues. Cette très belle adresse au joyeux patronyme rend hommage à la source du Mirail au pied de la montagne du Mourre Nègre.‍

L’assiette Le bistrot abrite la patte créative de Yoann Rigaud - passé chez La Petite Maison à Cucuron, le Petit Mas de Marie à La Tour d’Aigues ou encore l’Hermitage à Evian - qui régale ses convives d’une cuisine du marché bien faite, résolument légère et gourmande, avec un certain soucis de la perfection, à l’image d’une volaille fermière au vin jaune, morilles, gnocchis et roquette.

L'excellent rapport qualité-prix de la formule déjeuner, entrée-plat-dessert-café à 18,50€.
La terrasse typiquement provençale avec fontaine, platanes et parasols.
Le grand parking rénové à deux pas du village accolé à des terrains de boule.
Le Limoncello offert à la fin du repas à discrétion.

Fait maison

Plat du jour — 14,50€
Formule déj. (sauf we) dès — 18,50€
Menus  — 37€ • 52€
Menu enfant — 11€
Plats à la carte dès — 24€