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dimanche

Les Roseaux Pensants

Cuisine bistronomique

Cormery
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⚙️ Fiche mise à jour le
11/10/2022

Les Roseaux Pensants

Cuisine bistronomique

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Cormery
(
km d'Aix-en-Provence)
km de Tours)
🕔
12h30 › 14h / 19h30 › 21h — je · ve · sa 12h30 › 14h — di
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On y va pour 🚶

Donner du sens à l’alimentation, telle est la démarche de Laurène Attia et Stéphane Enault, arrivés en 2021 dans le bucolique village de Cormery. Dans cette ancienne auberge centenaire, le couple s’engage quotidiennement à valoriser un large panel de productions de Touraine au fil des saisons. Les viandes d’éleveurs locaux côtoient à la carte des spécialités végétariennes comme le seitan ou le tempeh. Les céréales et légumineuses retrouvent toute leur noblesse dans l’assiette, ainsi que les herbes, fleurs et plantes médicinales cultivées par Laurène.

On aime ❤️

Les créations autour de la fermentation, procédé sain et gourmand qui passionne le chef.

Profiter d’un moment convivial près de la cheminée.

Le réel engagement éco-responsable récompensé par trois Écotables.Découvrir la cuisine végétale à l’occasion d’ateliers thématiques.

La serre du jardin qui abrite des agrumes, du gingembre, de la citronnelle et autres plantes exotiques.

Savourer un repas en famille ou entre collègues dans l’intimité du salon privatif.

Références

Fait maison, 3 Écotables

Marques & Labels 🏅

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Fait maison

Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.

Les prestations

Budget 💳

On y trouve 📋

On y trouve 📋

On y trouve 📋

Menus — 35€ · 41€
Menu enfant — 15€
Plats à la carte dès — 17€

Plats végétariens
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Accès handicapés
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WC handicapés
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Parking
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Chaise bébé
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Terrasse
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Chiens acceptés
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Mots clés
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