Le Bœuf a la Côte
Boucherie, charcuterie, traiteur
Châteauneuf-le-Rouge
Réserver une tableAdresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
⚙️ Fiche mise à jour le
30/3/2023
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
Le savoir-faire Stéphane Robert, artisan boucher-charcutier depuis plus de trente ans, a créé le Bœuf a la Côte il y a 16 ans dans les paturages hauts-savoyards près d'Annecy avant de rejoindre en 2011 sa provence natale et de jeter son dévolu sur la commune de Châteauneuf-le-Rouge.
Accompagné de Catherine son épouse et de leur fille Camille, ce trio familial passionné et épicurien ne propose que le meilleur à sa clientèle.
La qualité C'est le crédo de la maison : les viandes françaises sélectionnées sont soigneusement choisies, les charcuteries et tous les plats traiteur sont fait maison.
Le dimanche, commander un poulet rôti, fermier ou bio des Landes.
Les pâtés en croûte à base de farine et de beurre bio, la spécialité de Camille, médaillée de bronze aux championnats de France 2019.
Les brochettes à griller, les saucisses fraîches maison, les viandes marinées et les travers de porc pour les barbecues et les planchas d'été.
La gamme de charcuteries italiennes Levoni et la sélection de fromages à la coupe.
les conseils et les idées recettes.
Veau des Pyrénées, bœuf du Limousin ou de l’Aubrac, agneau de l’Aveyron et de Sisteron, cochon fermier, volailles fermières des Landes Label Rouge, charcuteries fines...
