Cap Saint-Jacques
Traiteur vietnamien (à emporter)
On y va pour 🚶
Le savoir-faire Cette institution tourango-vietnamienne tire son nom de Vung Tau, anciennement Cap Saint-Jacques, une ville du sud du Viêt Nam. Les plats traiteur authentiques sont préparés sur place par la famille et l’équipe originaires du pays.
L’environnement Le superbe comptoir moderne et lumineux se trouve sous les Halles de Tours dans l'allée centrale.
L’esprit familial Victor Lê a créé l’enseigne en 1987 et a transmis ses recettes et son sens du service à ses deux fils, accompagné de son épouse en boutique.
On aime ❤️
Découvrir des recettes typiques comme la soupe Phô, bouillon de viande très parfumé aux nouilles de riz ou les Banh Cuon, crêpes vapeur au porc servies avec des échalotes frites et de la sauce nuoc-mâm.
L’hygiène irréprochable.
L’accueil souriant et professionnel.
Commander en ligne et se faire livrer les mets de la maison par la société Ollca.
Références
Marques & Labels 🏅
Tous les restaurants mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine majoritairement « fait maison » selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Les prestations
Budget 💳
On y trouve 📋
On y trouve 📋
Nems au porc, calamars farcis, nouilles sautées au bœuf et crevettes, cabillaud aigre-douce, bo bun, poulet au gingembre, rouleaux de printemps, perles coco...
