Le savoir-faire Les pâtisseries, chocolats, entremets et autres gourmandises 100% maison révèlent toute la créativité de Brice qui, après avoir fait ses gammes dans des maisons prestigieuses françaises (Le Clos de la Violette 2 étoiles Michelin, la Maison Riederer à Aix, la pâtisserie Oberweis au Luxembourg), puis en Australie, a très vite choisi de voler de ses propres ailes.
La boutique Dans cet écrin tenu par Manon, sa compagne, on découvre l’excellence tant visuelle que gustative : le macaron et sa ganache au thym, le polynésien aux parfums ananas-coco, la charlotte cubique mousseuse et croustillante, le trianon... des petits bijoux !
Toute la gamme chocolatée : rochers suisses ou au praliné, tablettes, sucettes, dragées, orangettes, mendiants...
Les gâteaux individuels qui peuvent se décliner en entremets à partir de 4 personnes.
Le Mont-Blanc parce que c'est la saison des marrons et que c'est juste à tomber !
Commander une pièce montée pour une occasion bien particulière et les bûches de Noël.
L'autre boutique située 19 route de Gardanne à Fuveau (06 65 54 37 77) tout aussi gourmande.
Tous les restaurants mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine majoritairement « fait maison » selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Des gâteaux et entremets, des chocolats fins en ballotins, des rochers, tablettes, pâtes à tartiner, des babas au rhum, des macarons, guimauves, pâtes de fruits, biscuits secs...
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque. Pour plus d'infos, consulter Google.