L'Atelier des Saisons

Bar à salades, plats cuisinés

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Aix-en-Provence
(
km d'Aix-en-Provence)
km de Tours)
55 cours Mirabeau, 9 Passage Agard
🕔
10h › 17h — lu · ma · me · je · ve
10h › 16h — sa
Service non-stop
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On y va pour 🚶

Le concept Jean-Laurent Mazzia, Alicia sa femme, et Xavier l'ami d'enfance, investissent en janvier 2019 l’ancien couvent des Carmes pour concocter une cuisine de saison à consommer sur place, à emporter ou livrée.

L’assiette On compose sa salade à base de verdure, pâtes, légumineuses, céréales (en solo ou mixte) que l’on agrémente de quatre ingrédients (crus, cuits, braisés, grillés, confits…) et que l’on relève d’une sauce maison. Le choix sera difficile ! Côté plats chauds, des tartes salées, des lasagnes, des gratins, des soupes… et de savoureux desserts « grand-mère ».

On aime ❤️

L'engagement éco-responsable en utilisant des couverts et des contenants en fibre de maïs.

Les lasagnes et les tartes, l’assiette végétarienne de 5 légumes au choix, et pouvoir combiner fruits et légumes.

La qualité et la variété des produits de saison : oignons rouges, mizuna (salade japonaise), navets japonais, graines germées... Les légumes proviennent d'un producteur de Cabriès.

Les fromages de la ferme familiale dans le Jura.

Le fondant au chocolat fleur de sel de Guérande et le gâteau à la fleur d’oranger et aux graines.

Références
Marques & Labels 🏅
Fait maison

Tous les restaurants mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine majoritairement « fait maison » selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.

Les prestations
Budget 💳
On y trouve 📋
On y trouve 📋
On y trouve 📋

Plats du jour — dès 11€

Formules déj. — 9,90 à 14,20€

Tarte salée — 5,90€

Lasagne du jour — 9,80€

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⚙️Fiche mise à jour le
20/1/2021

Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque. Pour plus d'infos, consulter Google.

Mais encore... 😉
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