Château de Pray
Cuisine gastronomique, 1* MICHELIN
Chargé
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
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⚙️ Fiche mise à jour le
13/3/2024
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame,
en accord avec la charte qualité de la marque.
Une table étoilée et la vie de château. La cuisine gastronomique fine et moderne du chef Arnaud Philippon trouve un parfait écrin dans cet édifice médiéval remanié à la Renaissance qui surplombe la Loire, serti par un parc boisé, des jardins à la française et une piscine chauffée aux beaux jours. Un voyage tout en élégance pour le palais comme les yeux.
1* MICHELIN, Membre du réseau Les Collectionneurs
Menus — 65 € · 91 €
Plats à la carte dès — 32 €
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Le titre de Maître Restaurateur garantit que l’ensemble de la carte est faite maison à partir de produits bruts et acquis essentiellement frais. Le titre de Maître Restaurateur est le seul délivré par l’état pour la restauration française.
Le Collège Culinaire de France est une institution de référence de la culture gastronomique française, dont la mission est de représenter, valoriser et transmettre le patrimoine culinaire artisanal à travers la diversité, la tradition et l’innovation. Elle incite à explorer toutes les cultures culinaires du monde.
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