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Au Martin Bleu

Cuisine traditionnelle

Tours

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⚙️ Fiche mise à jour le
21/12/2023

Au Martin Bleu

Cuisine traditionnelle

Tours
34 avenue de Grammont
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02 47 66 79 33
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On y va pour 🚶

Les poissons d’eau douce sont ici à l’honneur : ils frétillent à la carte aux côtés d’autres richesses locales comme le cochon Roi Rose. Le capitaine des lieux, Florent Martin, a créé cette adresse en 2005 en hommage à ses origines avec des illustrations de son père Jean-Jack Martin, un "aborigène tourangeau". Également petit-fils d’une cuisinière hors pair, Florent a puisé dans ses inspirations familiales pour célébrer La Loire dans l’assiette.

On aime ❤️

Références

Budget 💳

On y trouve 📋

12h › 13h30 — ma · me · je · ve · sa

19h30 › 21h15 — ma · me · je · ve · sa

Marques & Labels 🏅

Logo de la marque ou du label
Fait maison

Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.

Fleche

Les prestations

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