Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
Cet écrin verdoyant, véritable havre de paix, est une invitation à se reconnecter à l’essentiel. L’hôtel allie esprit cottage et service d’exception, offrant ainsi une parenthèse dédiée à la contemplation et à l’épicurisme.
Les restaurants, le Favori et l’Auberge, sont des odes au terroir ligérien écrites par le chef Frédéric Calmels. Cuisine gastronomique pour le premier, récompensé par 1* MICHELIN en 2022, et bistrot chic pour le second, ils subliment les produits méticuleusement sourcés localement.
Deuxième adresse des Sources de Caudalie, l’espace bien-être propose des soins haut de gamme à base de pépins de raisin aux vertus antioxydantes.
La célébration des végétaux dans l’assiette : légumes, herbes rares et épices, accompagnent poissons et gibiers.
S’offrir la «Journée aux Sources», comprenant le déjeuner, l’accès au SPA et les soins et modelages.
Se délecter des précieux nectars du Val de Loire proposés par le chef sommelier Thibault Delpont depuis son orgue à dégustation, pièce maîtresse du Favori.
1 étoile au guide MICHELIN
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Le Favori : Menus — 120€ • 180€
L'Auberge : Menu — 45€
Plats à la carte dès — 21€
