L'Aigle d'Or
Cuisine gastronomique
Azay-le-Rideau
Réserver une tableAdresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
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⚙️ Fiche mise à jour le
8/9/2023
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
L’Aigle d’Or vous envole vers une atmosphère hors du temps, vous offrant un moment d’intimité en famille, entre amis ou en amoureux, sous le sourire et le doux accent anglais d’Eleanor, la maîtresse des lieux.
Le chef Simon Desiles sublime les produits du terroir dans des recettes de grande tradition française. Il y apporte son empreinte personnelle avec des assaisonnements précis et des jeux de textures et de saveurs remarquables, s’inspirant de son parcours dans de grandes tables étoilées à travers l’Hexagone.
Savourer son repas au coin d’un feu de cheminée crépitant.
Le menu des « Aiglons » pour initier les plus jeunes gourmets, avec notamment des rillettes et des crèmes glacées maison.
Le généreux plateau de fromages et la carte de vins valorisant le Val de Loire et les cuvées bio.
La démarche écoresponsable en cuisine : ingrédients en circuits courts, compost pour le jardin aromatique…
Le parking gratuit juste en face du restaurant.
Bib gourmand au Guide MICHELIN, 1 toque au Gault&Millau
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
La Touraine Gourmande est une association de Chefs et de Restaurateurs de Métier au grand Cœur qui mettent leurs savoir-faire culinaires au service d'actions solidaires qui œuvrent dans le domaine de la santé tout en valorisant le territoire, le fabriqué Local et le fait maison.
Le titre de Maître Restaurateur garantit que l’ensemble de la carte est faite maison à partir de produits bruts et acquis essentiellement frais. Le titre de Maître Restaurateur est le seul délivré par l’état pour la restauration française.
Menus — 35€ • 38€ • 51€ • 69€
Menu enfant — 18€
