THE guide to restaurants and gourmet addresses in Aix-en-Provence and surroundings!

Maître sushi expérimenté et traiteur japonais, Jean-Sébastien Barbet, alias « chef Kana », vous confectionne avec soin sushis, sashimis, tartares et autres spécialités japonaises, telles que le poulet yakitori, les gyozas, la soupe miso... Profitez d'une expérience culinaire savoureuse et unique à Saint-Cannat ! Accueil serviable et sympathique, excellent rapport qualité-prix. Service traiteur et à emporter. Cours de cuisine de sushis et makis.

À Peynier, le chef Michaël Bourges et son second Ludovic Robin réalisent une succulente cuisine traditionnelle fait maison. L'ardoise change quotidiennement, au gré des arrivages de produits frais du marché. Quelques exemples des délices qui vous attendent : souris d'agneau confit, tataki de thon, risotto aux gambas, burger au foie gras, crumble aux poires destructuré, banofee... Accompagnés d'une sélection de vins de qualité ! Terrasse conviviale et service attentionné. Privatisation possible, organisation de réceptions, vente à emporter.

The know-how of a real chocolate maker. Since its creation in 1967 by the Rœlandts family, the Chocolaterie de Puyricard has remained an artisanal house committed to handmade products and the excellence of raw materials: exceptional cocoa, Charente butter, almonds from Provence and Spain, almonds from Provence and Spain, almonds from Provence and Spain, candied fruits from Apt... A leading figure in high-end chocolate, it is the first agri-food company to have obtained the Living Heritage Company label in 2010.

Feel the Aix-en-Provence vibes. As for the brasserie, the aptly named Mirabeau offers homemade cuisine, made with fresh and seasonal products often sourced from a short circuit. Colourful plates, a warm atmosphere and a gourmet break at any time of the day! As for the spa, it is difficult to choose between a steam room, sauna, jacuzzi, jacuzzi, relaxation area, massage or facial or body treatment made with the French cosmetics brand NUXE, recognized for the quality of its products and the expertise of its protocols. What if we took everything?

Enjoy a good ice cream served in an exceptional setting. Founded in 1982 in the medieval dungeon of the old village of Miramas, this house has enjoyed a reputation of excellence for over forty years. Its know-how: authentic handmade ice creams, made daily with products selected for their taste quality (hazelnuts from Piedmont, pistachios from Sicily, pistachios from Sicily, vanilla from Madagascar...). “Full fruit” sorbets contain at least 40% fruit harvested at maturity, and even the toppings and decorations are homemade!

A gourmet break out of time with a view of the hills of Provence. At the entrance of Old Vernègues, in a house that resisted the 1909 earthquake, this establishment run by the same family since 1990 serves as a creperie and artisan ice cream shop. For lunch and dinner, savory crepes, salads and omelettes are on the menu.
For dessert or in the afternoon, make way for ice cream and sweet crepes. The place, located under the Grand Puech plateau, is also at the heart of beautiful walks or hikes. Happiness all year round, between panoramic terrace and intimate room with fireplace.

La passion du chef : sublimer les produits locaux, du marché, en assiettes savoureuses et raffinées. En plein coeur du village de Coudoux, le restaurant vous accueille pour une charmante halte culinaire, dans un cadre moderne et cosy. Viandes, poissons, assiettes végétariennes..., laissez-vous tenter par de généreuses compositions fait maison, accompagnées de délicieux cocktails, limonades artisanales etc. Excellent rapport qualité-prix. Terrasse en extérieur et personnel attentionné. Possibilité de privatiser l'établissement pour évènements privés ou professionnels.

Au sein du magnifique Château La Coste, dans le Luberon, Hélène Darroze, récompensée de 3 étoiles au Michelin pour son restaurant londonien et de 2 étoiles pour son établissement à Paris, s'est établie à la cuisine de la Villa La Coste. La cheffe y sublime les produits locaux de saison pour vous offrir de délicieux mets de qualité. Profitez de la dégustation d'une cuisine gastronomique authentique et raffinée dans ce nouveau lieu d'exception. Vous pourrez vous laisser séduire en guise de promenade digestive par la visite du magnifique vignoble du Château !

Professionnels passionnés, l'équipe de La Place vous accueille à Puyloubier dans un cadre élégant et moderne. Au pied de la montagne Sainte-Victoire, on vous sert une cuisine traditionnelle de saison, aux saveurs méditerranéennes. Dans la salle au mobilier recyclé ou sur la terrasse à l'ombre des platanes, dégustez des recettes d'antan fait maison, à base de produits de qualité soigneusement sélectionnés chez les producteurs locaux : assiette végétarienne, pièce de bœuf grillée sauce langoustine, assiette de fromages de la ferme de l'Aupillon... Accueil chaleureux. Repas de groupe sur réservation.

Grandma's food cooked by real grandmothers. Mamone was launched last summer by Baptiste Brot and Fabien Djennaoui in downtown Aix. The concept: simmered dishes to take away or to be delivered, prepared every day in a space open to the street where their appetizing scents spread. They are made by women who master the recipes of yesteryear, those who cooked for a long time to exhale the flavors and ensure the melting. Provençal-style lamb confit, beef bourguignon, blanquette de veau...: everything is prepared with love and fresh products!

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La modernité de cette pâtisserie qui privilégie produits de saison, circuits courts, utilisation raisonnée du sucre et des matières grasses. Le CV du capitaine en impose : Florian Grad, récompensé notamment par le Trophée Passion Dessert 2019 du Guide MICHELIN, est passé par le Ritz à Paris ou la Villa Madie à Cassis, dont il a été le chef pâtissier pendant plusieurs années. Il travaille avec sa compagne Inès, pâtissière elle aussi, qui apporte sa touche féminine aux créations. Leur rayonnement dépasse largement les frontières de Puyricard !

Ici, le pain est bio et 100 % provençal ! Bruno Griffoul a participé à l’élaboration d’une filière territoriale durable « du grain au pain ». Ce boulanger militant, agronome de formation, fait partie du réseau Blé paysan bio qui garantit des variétés de blé anciennes et locales, l’utilisation exclusive de levain naturel et des fermentations longues. Résultat : des pains savoureux et digestes, qui se conservent pendant plusieurs jours. Hélène propose également des pâtisseries bio et de saison.

The quality and diversity of a farm like no other. The Rapaport family, which has been practicing horticulture in La Cadière-d'Azur for almost 50 years, has set up its sales and public reception area in Éguilles: a greengrocer's delicatessen full of vegetables, fruits and local products; a huge horticultural garden center offering flowering, vegetable and aromatic plants; a nursery with a wide variety of trees, shrubs, soil and local products; a huge horticultural garden center offering flowering, vegetable and aromatic plants; a nursery with a wide variety of trees, shrubs, soil and garden tools; an educational farm dedicated to the youngest. The whole makes up a warm and original place to live.

First choice meats, poultry and charcuterie. La Bouchery du Palais is first and foremost a family story: Stéphane, Sabine and their son Romain perpetuate the tradition of excellence of this local institution created in 1981 by the grandfather. After several decades on the Place des Prêchers, they decided to move to the Puyricard plateau, within the cluster of businesses at the Marché Aixois. In the vast auction room, the stall makes your mouth water more than ever!

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The taste of sweet Provence. In 1920, Ernest Guillet created La Nougaterie du Roy René in Aix, a small confectionery workshop in the purest local tradition. Since then, La Confiserie du Roy René, which is the heir to it, has perpetuated the know-how of calissons d'Aix, nougats de Provence, fruit jellies and a multitude of other delicacies. The ancient spa town now has three shops. As for sweets, they are more rooted than ever in the regional territory.

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Dans le village du Tholonet, l'équipe de la pâtisserie Leroy revisite les grands classiques de la pâtisserie française et imagine des desserts innovants depuis plus de 30 ans. Claude Leroy, maître-artisan pâtissier originaire de Provence, épaulé par de talentueux passionnés, vous élabore des créations savoureuses et raffinées. Un large choix d’entremets classiques et traditionnels, ainsi que de délicieux gâteaux et pièces montées personnalisés vont sont proposés. Les créations sont disponibles uniquement sur commande, destinées aux particuliers et pour tout évènement privé ou professionnel. Service de livraison.

L'Art de vie sélectionne depuis quinze ans, pour le plaisir de vos palais, les meilleurs vins de la région. Grands noms et petits producteurs se côtoient, car les pépites se trouvent partout ! Côté épicerie, vous trouverez de délicieux produits : allant des foies gras d'exception aux caviars les plus prestigieux, en passant par le pata negra, les fromages affinés de régions, le meilleur des huiles d’olive et bien d'autres produits. Vous pourrez vous laisser tenter par une pause gourmande au restaurant, en dégustant une cuisine traditionnelle de qualité dans une ambiance conviviale. Réservation recommandée.

The sweets from the oldest calissons factory in Aix. The Brémond grocery store was founded in 1830 on Cours Mirabeau, before moving in 1986 to Rue d'Italie where the shop dedicated to sweets is still located. The range of confectionery — calissons, nougats, candied fruits, crunchy fruits and other delicacies from the South — is now combined under the historic brand “Brémond Fils”, which already covered the institution's sweets at the beginning. A second shop in Aix, rue Bédarrides, hosts a workshop for making cookies and the whole range of savory products.

Se régaler de saveurs et de savoirs. En 1920, Ernest Guillet, artisan nougatier passionné, crée à Aix La Nougaterie du Roy René, un petit atelier de confiseur dans la plus pure tradition provençale. La confiserie, qui en est l'héritière, perpétue depuis lors les savoir-faire des nougats de Provence, des calissons d’Aix et d’une multitude d’autres douceurs. Pour les savoirs, le Musée du Calisson propose, à 10 min du centre, de découvrir l’histoire de l’amande de Provence et de la célèbre friandise dans un espace contemporain mêlant outils d’époque et nouvelles technologies avec de larges baies vitrées donnant sur les ateliers de fabrication.

"Hat's" : "pain" en arménien, est un clin d'œil aux origines des fondateurs. Arrivée en finale régionale à l'émission "La meilleure boulangerie de France", l'enseigne est aujourd'hui à la tête de 10 boulangeries sur Marseille, Aix-en-Provence et Carnoux. Jean Baptiste Lhote, artisan boulanger et directeur d'exploitation, recrute des boulangers passionnés, partageant le même amour du produit, savoir-faire artisanal. Les vendeuses mettent leurs connaissances et leur passion du pain à disposition des clients, afin de leur faire découvrir au mieux la gamme de produits.

Situé à Lourmarin, le vignoble de Château Fontvert, exploité par une seule et même famille huguenote depuis plus de trois siècles, a su conserver les exigences et le goût du travail soigné de sa famille fondatrice. Orienté vers la production d’une vendange saine et de qualité, dans une optique de préservation de l’environnement, le domaine travaille la totalité du vignoble en agriculture biologique et biodynamie. Couvrant une vingtaine d'hectares ; syrah, grenache, mourvèdre, vermentino et grenache blanc s’y expriment pleinement pour donner naissance à des vins d’exception !

The elegance of the wines and the setting of this place steeped in history since 1118! Long closed to the public, this 12th century wine estate^E Century has come back to life ever since
the arrival in 2021 of Jean-Marc and Wendy Gobbi, the new owners. The castle is a former priory surrounded by 13 ha of vineyards and olive trees
and lavenders. Between natural splendors, bare stones, Romanesque chapel and paved courtyard, the site has a crazy charm! The vineyard, located in the Luberon Regional Natural Park, has regained its letters of nobility: racy and fruity reds, fine and long-lasting rosés, floral and acidic whites.

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L’accueil C’est l’échange, la convivialité, le partage et la découverte que nous promettent Adriana Maia Garcia et son collaborateur Émeric autour de belles quilles.

La cave Moderne et bien pensée, elle renferme des vins incontournables et des vins de petits propriétaires dont elle affiche fièrement les portraits.

La sélection, représentative de chaque région, est orientée sur l’expression du terroir et la main de l’homme, avec des cuvées coup de cœur, des vins plaisir aux grands vins fins qui combleront toutes vos attentes.

Flavors and knowledge. This Luberon estate, located on a land that is particularly conducive to the production of great wines, has been passed on from generation to generation since... 1860! Its particularity: it houses one of the most beautiful museums dedicated to the arts and crafts of wine, exhibiting 3,000 pieces on an area of 1,300 m²². Between everyday objects and exceptional ancient tools, this one allows you to explore the entire wine-growing process from vine to glass, ending with a tasting.

Cuisine raffinée et moderne conduite par le Chef Michel Marini (1* au Michelin) dans laquelle qualité et traçabilité des produits sont de mise. Les fruits et légumes proviennent de leur potager écologique, conduit selon les principes de la permaculture. Une promenade épicurienne pour savourer les trésors de la Provence, au sein d'un cadre magique : cette superbe bastide du 18ème siècle offre une élégante salle à manger, une terrasse estivale dominant le parc aux essences enivrantes, un spa, un vignoble et même un espace d’exposition d’art contemporain !

Great rosés, but not only! In the heart of the Arc Valley, this property backed by Mount Aurélien extends over 130 ha, 55 of which are planted with vines. The clay-limestone soil and the very marked climate, sunny, cool at night and protected from the Mistral, are favorable to the production of very aromatic rosé wines. These represent more than 80% of production, but the estate also offers reds and whites. The three colors come in five cuvees, suitable for all occasions.

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The spirit of Les Baux. This domain in the Alpilles, which extends over 300 hectares, including 58 hectares of vineyards and 28 of olive trees, has been run by the same family for four generations. Caroline Missoffe and Anne Poniatowski, great-granddaughters of the founder, produce organic wines of excellence in all three colors, especially great reds. The vines, regularly swept by the Mistral, benefit from a microclimate and a soil favorable to agronomic and aromatic balances. The estate was mentioned by Nostradamus, painted by Van Gogh and mentioned by Simone de Beauvoir!

The sharp selections of an independent wine merchant. La Cave du Vigneron is a family business: in the early 2000s, the sommelier Stéphane Jaen, trained at the University of Wine in Suze-la-Rousse, took over the reins of the brand created by his father in 1978. It now has three addresses in and around Aix. Qualified wine merchants are there to serve as guides in the 2,000 references of wines, champagnes, spirits or beers offered in stores.

Propriété de la famille Rougier depuis 1830 à Meyreuil, le Château Simone, par la notoriété historique de ses vins, s'inscrit parmi les joyaux du terroir provençal. Le vignoble couvre une cinquantaine d’hectares majoritairement répartis sur des coteaux face à la célèbre montagne Sainte Victoire et bénéficiant d’un micro climat particulier. L’appellation concerne des vins blancs rouges et rosés dont les cépages principaux sont clairette, grenache blanc, bourboulenc grenache, mourvèdre, cinsault... La renommée du Domaine l'a porté sur les plus célèbres tables et sur celles des plus fins gourmets !

Carine et Roland Coupat ont construit leur propre moulin à huile d'olive éco-responsable à Cadenet. Équipé des dernières technologies oléicoles modernes, il a pour vocation de promouvoir la qualité des huiles et des terroirs oléicoles du Luberon. L'exploitation est certifiée en agriculture biologique. L’influence du terroir, la variété et la maturité des olives ainsi que la méthode d’extraction placent l'huile emblématique du moulin dans la palette gustative de type “fruité vert” ou goût intense. Découvrez également toute une palette d'huiles aux arômes variés !

Chouchouter ses mains et ses pieds. Les soins des mains commencent par un rituel manucure, puis se prolongent par une pose de vernis classique ou semi-permanent. Ces derniers sont sélectionnés dans les belles palettes de O.P.I, chouchou des modeuses, 1944 PARIS, marque française éco-responsable, ou Manucurist, green et vegan. Pour les pieds, les produits professionnels de la marque allemande GEWHOL réparent les zones sèches ou abîmées et lissent les petites imperfections. Des ongles parfaits et du temps pour soi !

Top quality face, body and hair treatments! L'Occitane recipes, rooted in the Mediterranean lifestyle, are developed according to the principles of phytotherapy and aromatherapy. Immortal, almond, cedar, lavender, verbena...: more than 45 years after its creation, the small local company that has become an international adventure continues to make its honey from the most beautiful southern plants. It is here in its original cradle: it was in Provence that Olivier Baussan, the founder, started distilling essential oils in 1976. One of the two factories is located in Manosque, just 40 minutes from the Aix store.

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Combining style and ethics. NATIVES is a multi-brand store far removed from fast fashion. The selection, as sharp as it is eclectic, is the work of Jeanne, passionate about new trends and eager to participate actively in the ecological transition in fashion. After a first store opened in 2021, a little sister was born just across the street for shoes and leather goods.

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Discover the fascinating world of optical art. This architectural center, which combines architecture and art in a structure made up of hexagonal cells, was designed and built in the 1970s by the visual artist Victor Vasarely. He, a visionary and steeped in humanist values, saw this futuristic project as a museum but also an artistic center, an exchange laboratory and an educational place. An exciting and cheerful visit for aesthetes of all ages, with the added bonus of a rich program: temporary exhibitions, conferences, shows, concerts, workshops...

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Feeling like a chef. For more than fifty years, Morcrette has been Ali Baba's cave of tableware for all food lovers. The vast store space — no less than 200 m² — combines cookware and pastry utensils, cooking equipment, cooking equipment, logs, logs, carafes, jugs, coffee makers, teapots, robots and other small household appliances. In case of doubt, a competent team is there to provide advice. Customers say it: at Morcrette, when you look, you find!

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The retro and sustainable pleasure of an old-fashioned drugstore. In this pretty shop in the center of Aix, Marine the ex-chemist offers all the classics of yesteryear for a healthy home: household, hygiene and care products, accessories, kitchen utensils and even decorative items. All are selected from a perspective of sustainable development, with ethical manufacturing and origins from Provence or France, sometimes from Europe. Some are available in bulk. Impossible to come out empty-handed!

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Le meilleur des cosmétiques marocains. L’huile d’argan, le savon noir ou le ghassoul, c’est chez Argania ! La boutique distribue les produits bio de la marque Nectarome, élaborés près de Marrakech depuis 2007 par une coopérative de 90 femmes réunies autour d’un jardin botanique, et ceux d’Huilarome. Excellents conseils en boutique pour la peau ou les cheveux. N’hésitez pas à demander un soin visage.

Besoin d’une parenthèse de détente ? Ce salon dédié au bien-être est spécialisé dans le massage thaï traditionnel. Très ancien et fondé sur les lignes d’énergie du corps, celui-ci favorise notamment élimination du stress, revitalisation de l’organisme et amélioration de la digestion. L’équipe diplômée propose aussi des massages aux huiles bio, de la réflexologie crânienne et plantaire, et même un soin pour les femmes enceintes. Tarifs : de 50 € pour 30 min (duo 80 €) à 105 € pour 90 min (duo 185 €).

La création contemporaine au cœur des vignes. Christian Le Dorze a deux passions : le vin et l’art. En 2017, il a racheté et rénové avec sa fille Victoire le Château Bonisson, à Rognes (p.94). Dans la foulée, ce grand collectionneur a lancé le Bonisson Art Center, dédié à l’art contemporain sous toutes ses formes. Dans les anciens chais, le centre occupe 300 m2, avec quatre salles ouvertes sur les jardins. Un lieu superbe où les expositions d’artistes de renommée internationale sont en accès libre !

Go shopping and relax in the heart of Aix, in a beautiful open-air space that extends the Cours Mirabeau and the Rotonde. Each year, 15 million people visit this link between the historic center and the cultural district of the Grand Théâtre de Provence. Its assets? 50 brands that range from French designer stores to major international retailers, as well as dining spaces, art installations and seasonal leisure offers. As for the taste buds, there is something for everyone: brasseries with sunny and shaded terraces, fast food signs and a vegan concept.

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