Les Hautes Roches
Cuisine gastronomique
On y va pour 🚶
L’environnement Cet ancien monastère troglodytique surplombe la Loire et les vignes de l’appellation Vouvray. Une adresse remarquable nichée au cœur de la pierre de tuffeau typiquement tourangelle.
L’assiette Originaire de Bretagne, le Chef étoilé Didier Edon sublime les arrivages quotidiens de l’océan en les mariant aux produits du terroir ligérien.
L’ambiance Le personnel veillera à vous faire passer un moment privilégié. Vous apprécierez l’atmosphère de quiétude dans un cadre à la fois naturel et prestigieux.
On aime ❤️
Déjeuner ou dîner en terrasse avec une vue imprenable sur le fleuve royal.
Le homard rôti fumé aux sarments de vigne : un mariage terre et mer détonnant !
Organiser un séminaire professionnel ou une soirée privée dans ce lieu d’exception.
La décoration unique de chaque chambre alliant la roche naturelle et des matériaux nobles dans une belle harmonie.
Références
1 étoile au Guide Michelin, Membre Relais & Châteaux
Marques & Labels 🏅
Tous les restaurants mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine majoritairement « fait maison » selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Le Collège Culinaire de France est une institution de référence de la culture gastronomique française, dont la mission est de représenter, valoriser et transmettre le patrimoine culinaire artisanal à travers la diversité, la tradition et l’innovation. Elle incite à explorer toutes les cultures culinaires du monde.
Les prestations
Budget 💳
On y trouve 📋
On y trouve 📋
Menus — 68€ • 88€ • 130€
Menu enfant — 25€
