Les Hautes Roches
Cuisine gastronomique
Rochecorbon
Réserver une tableAdresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
⚙️ Fiche mise à jour le
19/5/2022
Adresse répertoriée gratuitement par le Guide Sésame, en accord avec la charte qualité de la marque.
L’environnement Cet ancien monastère troglodytique surplombe la Loire et les vignes de l’appellation Vouvray. Une adresse remarquable nichée au cœur de la pierre de tuffeau typiquement tourangelle.
L’assiette Originaire de Bretagne, le Chef étoilé Didier Edon sublime les arrivages quotidiens de l’océan en les mariant aux produits du terroir ligérien.
L’ambiance Le personnel veillera à vous faire passer un moment privilégié. Vous apprécierez l’atmosphère de quiétude dans un cadre à la fois naturel et prestigieux.
Déjeuner ou dîner en terrasse avec vue imprenable sur le fleuve royal.
Organiser un séminaire professionnel ou une soirée privée dans ce lieu d’exception.
L’incontournable Pigeonneau du Pays de Racan au sarrasin grillé, cuisine de girolles et foie gras chaud.
La décoration unique de chaque chambre alliant la roche naturelle et des matériaux nobles dans une belle harmonie.
1 étoile au Guide Michelin, Membre Relais & Châteaux
Les restaurants et les commerces de bouche mentionnés dans ce guide s’engagent pour une cuisine et des préparations majoritairement en fait maison selon les critères définis dans la loi relative à la consommation du 17 mai 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015.
Le Collège Culinaire de France est une institution de référence de la culture gastronomique française, dont la mission est de représenter, valoriser et transmettre le patrimoine culinaire artisanal à travers la diversité, la tradition et l’innovation. Elle incite à explorer toutes les cultures culinaires du monde.
Menus — 76€ • 88€ • 135€
Menu enfant — 25€
