Le Roy René
Calissons, nougats, confiserie
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On y va pour 🚶
Le savoir-faire En 1920, Ernest Guillet, artisan nougatier passionné, créa au coeur d'Aix-en-Provence un petit atelier de confiseur dans la plus pure tradition provençale, "la Nougaterie du Roy René".
Depuis, la Confiserie du Roy René perpétue les savoir-faire ancestraux du nougat de Provence et du véritable calisson d'Aix.
Le Musée du Calisson À travers un espace muséal contemporain, mêlant outils d’époque et nouvelles technologies, le visiteur observe la floraison des amandiers et découvre les étapes de production jusqu’à la fabrication virtuelle d’une fournée de calissons.
On aime ❤️
Le choix de plusieurs types de visites guidées selon l'âge, l'envie ou la saison.
La possibilité de suivre à distance une visite gratuite et immersive du Musée commentée en direct.
En accès libre et gratuit, à l’extérieur de la fabrique, les Jardins du Roy René pour découvrir l'histoire de l'amandier en Provence.
L'implication environnementale avec le partenariat d'Act for Planet.
Références
Marques & Labels 🏅
Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) récompense l'excellence française. Il offre une meilleure visibilité aux métiers d'art, de l'industrie et de la gastronomie recourant à un savoir-faire rare, avancé ou traditionnel.
La marque Vignobles & Découvertes obtenue en mai 2013 parle Pays d’Aix porte sur l’accueil, la disponibilité et le conseil. Les membres de cette marque sont de vrais ambassadeurs locaux qui vous proposent en toute saison de vivre une expérience autour du vin, de la gastronomie et de la culture.
Qualité Tourisme™ est une marque attribuée aux professionnels du tourisme pour la qualité de leur accueil. Leurs prestations sont régulièrement soumises à un contrôle inopiné et indépendant.
Tourisme et Handicap est une association visant à élaborer, avec ses partenaires institutionnels et les professionnels du tourisme, une qualité d'accueil permettant à toutes les personnes en situation de handicap de bénéficier de vacances et loisirs en autonomie.
De Dijon à Marseille 3 régions s’unissent pour lancer une destination touristique dédiée à la gastronomie, à la découverte des vins et des produits du terroir : la Vallée de la Gastronomie - France®.
Les prestations
Budget 💳
On y trouve 📋
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Calissons d’Aix, nougats blancs et noirs de Provence, crèmes à tartiner biologiques, olivettes au chocolat, fruits confits, biscuits, pâtes de fruits…
